vin blanc "Citadelle" -2022

AOC Côtes de Sambre et Meuse Blanc sec d’assemblage millésimé – Elevage en cuve sur lies fines Taux d’alcool : 13% Assemblage : Eric Boissenot En transition bio Ce vin blanc sec tout en finesse et en élégance vous charmera par son équilibre aromatique, sa longueur finale et sa rondeur en bouche. Les raisins issus des cépages Solaris, Bronner et Johanniter ont été cueillis à la main. La vivacité en bouche se marie harmonieusement avec l’expression aromatique des différents cépages (dont les fruits exotiques, agrumes et saveurs minérales en sont les principales expressions) et promet sur ces bases équilibrées un bon potentiel de vieillissement. CITADELLE accompagnera avec bonheur les produits de la mer, entrées, fromages, viandes blanches, salades ou desserts. A servir frais entre 10 et 12°C.