** Le verger oignon en tranches

Le verger oignon est un fromage au lait cru de vache qui met en évidence l’excellence et le savoir faire des fromagers de nos vallées. Il allie finesse et gourmandise. Les fins morceaux d’oignons apportent à la pâte son gout riche et caractéristique qui la rende unique et exceptionnelle. Elle possède une croûte légèrement rougeoyante et blanchâtre entièrement naturelle qui se développe progressivement lors de son affinage en cave sur planche de bois.