Curry Khmère végétarien

Plat cambodgien préparé à base de lentilles vertes et de légumes (pour 2 personnes).
Ingrédients : Lentilles vertes, lait de coco (extrait de coco 70%), oignons, carottes, panais, topinambour, citronnelle, échalotes, sauce poisson, galanga, curcuma, coriandre, POISSON GOURAMY (SAUCE POISSON (EXTRAIT D'ANCHOIS, sel et sucre)), anis étoilé, Pâte de CREVETTES, citron Kaffir.
Peut contenir des traces d'arachides, de soja et de sésame.
 

Tous les currys sont frais. La citronnelle et le galanga ont été pilés par nos soins.

Nos plats sont stérilisés et peuvent être donc oubliés dans une armoire durant un an et demi (dans la semaine il est mangé 😉). Pas besoin de frigo.

Si pour vous, le plat est trop copieux, vous pouvez le mettre aisément au congélateur vu que tout est frais au départ.

Vu la stérilisation de nos plats, le plat peut vous paraître liquide au départ, mais s’il vous reste de la sauce après le repas, vous pouvez aisément la conserver au congélateur et refaire un plat par la suite avec vos propres ingrédients… Un peu de viande, de tofu et des légumes et c’est parti pour un nouveau voyage en Asie. Si vous êtes en panne d’inspiration, n’hésitez pas à prendre contact avec nous.