Clémentines

Les clémentines constituent une variété, résultant du croisement entre la mandarine et l’orange amère. C’est un fruit doux et parfumé avec une saveur très plaisante. Elles sont très appréciées par nos amis/clients. Les clémentines sont cultivées en Italie depuis les années Trente. Elles ont trouvé un habitat idéal en Calabre. D’ailleurs la plupart de nos clémentines sont produites dans une exploitation membre du Consortium à Rossano, en Calabre. BioSmurra Toutefois, elles poussent également très bien en Sicile et sont généralement consommées telles quelles, même si on peut aussi les utiliser pour préparer des sorbets, des jus, des sirops ou des confitures. On peut aussi utiliser leur écorce pour aromatiser certaines préparations. Ce devrait être un fruit sans pépin, mais si le verger est entouré d’autres variétés d’agrumes, comme c’est souvent le cas, la pollinisation croisée effectuée par les abeilles fait que l'on peut parfois trouver des pépins. Période de récolte : de FIN OCTOBRE À JANVIER
colisage B2B 10kg