Assortiment de 5 barres de nougat
Prix de vente : 19.44 € l'unité
19.44 €
- Producteur : Galline Felici
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Assortiment de 5 barres de nougat
1 nougat croquant aux amandes, 1 nougat blanc aux amandes, 1 nougat blanc aux amandes citron et gingembre, 1 nougat croquant aux noisettes, 1 nougat croquant au sésame
La coopérative Sprigioniamo sapori a mis en place un atelier de production de nougat et d'autres confiseries à base d'amandes, de noisettes et de pistaches au sein de la prison de Ragusa. La coopérative adhère aux valeurs de l'agriculture biologique, cherche à valoriser les produits du territoire, en particulier les amandes et le miel. Ses produits sont certifiés par l'ICEA (Institute for Ethical and Environmental Certification) :
La coopérative sociale "Sprigioniamo sapori" s’est créée comme une suite au projet de réinsertion sociale "Rompete le righe" (fr : “Brisez les lignes) porté par le Consortium La città solidale de Raguse, financé par le Fonds social européen et mis en place dans les prisons de Ragusa, de Modica et de Catania au travers d’actions de formation et de stages de cuisine régionale et pâtisserie ayant impliqué plusieurs dizaines de prisonniers.