AILLET NOUVEAU - 2 PIÈCES

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

AILLETTE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

ASPERGES VERTES

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

BETTE À CARDE BLANCHE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

BOTTE D'ORTIES

Le Jardin des Mycorhizes

Genette Astrid
Haut-Bois (Gesves)

Idéales en soupe, en chips ou en burger végé.

BOTTE DE JEUNES OIGNONS

Ferme du Champia

Puissant Nathalie
Chevetogne

BOTTE DE PERSIL FRISÉ

Ferme du Champia

Puissant Nathalie
Chevetogne

BOTTE JEUNES BETTRAVES

Ferme du Champia

Puissant Nathalie
Chevetogne

BOUQUET DE MENTHE

Ferme du Champia

Puissant Nathalie
Chevetogne

CÉLERI VIVACE OU LIVÈCHE (BOUQUET DE ± 150 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Ce céleri très puissant est une base pour vos recettes à base d'agneau, vos pots au feu, vos potages, ...

CERFEUIL MUSQUÉ (BOUQUET DE ± 100 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Cerfeuil vivace très parfumé au goût légèrement anisé aux nombreuses propriétés.
S'utilise en cuisine pour vos préparations de potages, salades, fromage frais, omelettes, poissons, volailles, ...

CHOU RAVE JEUNE (BOULE TOUJOURS EN CROISSANCE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

La boule a un arôme doux et délicat, entre le radis, la châtaigne et le chou quand il est cru et au goût rappelant celui du céleri et du navet quand il est cuit.
Cru: râpé en salade
Cuit: après l'avoir coupé en tranches ou en cubes pour des potages, ragoût, sauté, ...
Il est interessant pour la santé car riches en fibres, vitamines et minéraux)

CIBOULETTE (POT)

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

CORIANDRE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

EPINARD

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

EPINARD FRAIS- JEUNES POUSSES (SACHET DE 500 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Jeunes pousses cultivées en pleine terre sous bâche.
Très riches en minéraux et excellente source en vitamines K ainsi que A lorsqu'elles sont cuites et riches en vitamines B9 en cas de cuisson.

FENOUILS

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

fenouils avec fanes

JEUNE OIGNON

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

LAITUE FEUILLE DE CHÊNE ROUGE

Les Compagnons du Samson

Lambotte Bruno
Gesves

Laitue feuille de chêne rouge de nos serres

LAITUE FEUILLE DE CHÊNE ROUGE (DE ± 350 À 400 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Cultivée en pleine terre sous bâche, elle constitue un excellent apport en oméga 3, oligos-éléments, sels minéraux et vitamines indispensables à notre organisme.
A conserver dans le bac à légumes entourée d'un essuie ou d'un film plastique non serré.

LAITUE FEUILLE DE CHÊNE VERTE (DE ± 350 À 450 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Cultivée en pleine terre sous bâche, elle constitue un excellent apport en oméga 3, oligos-éléments, sels minéraux et vitamines indispensables à notre organisme.
A conserver dans le bac à légumes entourée d'un essuie ou d'un film plastique non serré.

LAITUE LOLO VERTE

Les Compagnons du Samson

Lambotte Bruno
Gesves

Laitue lolo verte de nos serres

LAITUE POMMÉE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

LAITUE POMMÉE "4 SAISONS"

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

La laitue des 4 saisons est une laitue à forme pommée dans les tons rouge, brun et vert.
Indispensable pour une alimentation saine.
Riche en potassium, vitamines et magnésium aux propriétés reminéralisantes et rafraîchissantes.

LAITUE POMMÉE "CLASSIQUE"

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Se consomme fraîche, crue, cuite ou en mélange avec d'autres légumes.
Riche en vitamines, peu calorique (15Kcal/100g), facilite le transit intestinal et la digestion.

LAITUE QUATRE SAISONS ROUGE

Le Jardin des Mycorhizes

Genette Astrid
Haut-Bois (Gesves)

LAITUE ROMAINE (JEUNE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Laitue au coeur ferme et aux feuilles longues et robustes.
Son goût rappelle celui de l'épinard et des endives.
Se consomme crue en salade ou cuite.
Peu calorique et riche en calcium et magnésium.

LAITUES (DUO DE LAITUES DIFFÉRENTES)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Deux laitues au choix du producteur suivant l'offre de la semaine.
Laitues de ± 350 à 400 g.
Cultivée en pleine terre sous bâche, elle constitue un excellent apport en oméga 3, oligos-éléments, sels minéraux et vitamines indispensables à notre organisme.
A conserver dans le bac à légumes entourée d'un essuie ou d'un film plastique non serré.

LAITUES (TRIO DE LAITUES DIFFÉRENTES)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Trois laitues au choix du producteur suivant l'offre de la semaine.
A conserver dans le bac à légumes de votre frigo !

LIVÈCHE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

La feuille de la livèche a le goût du condiment Maggi (d’où le nom herbe à Maggi) et de céleri très poivré. L’arôme est fort, donc utilisez-la avec modération. La livèche ciselée aromatise les bouillons et les soupes. Elle est aussi délicieuse dans les salades, avec le concombre, dans les sauces et les ragoûts, les gratins de légumes et les plats de volaille, gibier, bœuf ou porc. N’en utilisez pas trop.. vendu par 3 brins.

MÉLISSE CITRONNELLE (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Dégage une forte odeur de citronnelle.
Très nombreuses propriétés et usages dont le bouquet "chasse moustiques".

MENTHE COQ (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Pour aromatiser vos plats ou vos desserts ou utilisée dans la fabrication de la fameuse liqueur, la "Chartreuse" !

MENTHE FRAÎCHE (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Pour vos Mojitos ou tisanes !

OIGNON JEUNE (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

L'oignon nouveau ou frais est un légume apprécié au printemps.
Son usage est très répandu en cuisine.
Son parfum est plus doux que son cousin l'oignon blanc.
A consommer cru en salade pour de bonnes saveurs !

OIGNONS JEUNES (BOTTE)

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

PAK CHOÏ OU CHOU CHINOIS (JEUNE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Cette plante potagère est un petit chou chinois aux côtes vertes et ressemblant au céleri et à la bette blanche.
Il se cuisine d'ailleurs comme cette dernière ou comme les épinards mettant une pointe d'Asie dans vos plats !

PANIER DE LÉGUMES

Ferme du Champia

Puissant Nathalie
Chevetogne

PANIER DE LÉGUMES DUO

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

PANIER DE LÉGUMES FAMILLE

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

PÉ TSAI (VÉRITABLE CHOU CHINOIS)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Le chou vous protège des cancers.
Saveur très légère et piquante.
Cru en salade ou cuit en accompagnement.
Accompagnement idéal pour les mets orientaux.

PERSIL FRISÉ (BOTTE DE ± 100 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Pour décorer ou aromatiser vos plats.

PERSIL FRISÉE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

PERSIL PLAT & PERSIL FRISÉ (DUO DE 2 BOTTES DE ± 100 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Pour décorer ou aromatiser vos plats.

PERSIL PLAT (BOTTE DE ± 100 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Pour décorer ou aromatiser vos plats.

PERSIL PLAT (PROMO 3 BOTTES DE ± 100 G)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Pour décorer ou aromatiser vos plats.

PETIT FENOUIL

Ferme du Champia

Puissant Nathalie
Chevetogne

PLEUROTES EN FEUILLES

Fungi Up

Docquier Delphine
Strée-lez-Huy

PLEUROTES EN GRAPPES

Fungi Up

Docquier Delphine
Strée-lez-Huy

POIRES CONFÉRENCES

Vergers de la Vallée

Fallon Serge & Valérie
Hanret – Eghezée

POMMES DE TERRE CILENA

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

(proche Charlotte)

POMMES DE TERRE CILENA

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

(proche Charlotte)

POMMES DE TERRE CORNE DE GATTE PROMO

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

POMMES DE TERRE FRITES/PURÉES/POTAGES

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

POMMES JONAGOLD

Vergers de la Vallée

Fallon Serge & Valérie
Hanret – Eghezée

RADIS LONGS ROUGES (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Constitue une bonne source de vitamines C, A & B. Pourvu en minéraux et oligo éléments.
Un petit piquant cru et apprécié au printemps. Il accompagne pain, beurre, salade, fromage, ...
Il se consomme également cuit !

RHUBARBE (BOTTE DE MINIMUM 7 BÂTONS)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Première rhubarbe de printemps. Douce, acidulée et tendre.
Issue des variétés à bâtons rouges comme "Valentine" ou "Victoria"
Excellente pour vos compotes, confitures et vos tartes maison !
Plus surprenante en légumes, elle accompagne les viandes rôties, porcs et gibiers, grâce à sa fraîcheur mentholée. Elle est parfaite pour farcir un canard.
Très riche en vitamines C, minéraux, potassium, magnésium et calcium, elle est également très peu calorique.

SAC DE MIXE SALADE

Ferme du Champia

Puissant Nathalie
Chevetogne

SALADE CHÊNE VERTE

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

SALADE FEUILLE DE CHÊNE ROUGE

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

SALADE FEUILLE DE CHÊNE VERTE

Ferme de Linciaux

le Hardy Nicolas
Ciney

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture

SALADE JEUNES POUSSES

Ferme de Linciaux

le Hardy Nicolas
Ciney

Salade jeunes pousses - Sachet de 150g

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture

SALADES (MIX 2 PIÈCES)

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

SARIETTE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Botte de sarriette fraîche (satureja montana). Excellent pour cuisiner les viandes, légumineuses et les légumes.

SAUGE

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Botte de sauge fraîche (salvia Officinalis).
Pour infusion ou pour la cuisine.

SHIITAKÉS

Fungi Up

Docquier Delphine
Strée-lez-Huy

SUPER COLIS D'AROMATES DE PRINTEMPS

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Dans un sac réutilisable, nous vous proposons en pot de 9 cm
° 1 estragon français
° 1 menthe fraise
° 1 menthe chocolat
° 1 menthe pamplemousse

SUPER COLIS DE PRINTEMPS (A)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Dans un sac réutilisable, nous vous proposons:
° 1 botte de rhubarbe
° 1 laitue feuille de chêne
° 1 botte de persil
° 1 pot d'ail des ours
° 1 bouquet de cerfeuil musqué
° 1 bouquet de menthe coq
° 1 bouquet de mélisse
° 1 pot de 9 cm de condimentaire (au choix du producteur)
Valeur réelle: 16,00 €

SUPER COLIS DE PRINTEMPS (B)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Dans un sac réutilisable, nous vous proposons:
° 1 botte de rhubarbe
° 2 laitues différentes
° 1 Pé Tsai (chou chinois)
° 1 Pak Choi
° 1 oignon botte
° 1 botte de cerfeuil musqué
Valeur réelle: 11,45 €

THYM

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Botte de Thym frais pour infusion ou pour cuisiner

THYM (POT)

Ferme Carine Vrancken

Vrancken Carine
Havelange

THYM CINTRONNÉ

Les légumes d'Emile et Camille

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Thym frais au senteurs de citrons très parfumé