CIBOULE COMMUNE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
La ciboule est utilisée comme condiment, au goût plus doux que l'oignon ou l'échalote.

CIBOULE DE CHINE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Également appelée “Ail odorant”, la Ciboule de Chine une plante aromatique cultivée pour ses feuilles et ses fleurs à la délicate saveur d’ail !

CIBOULETTE CIVETTE VIVACE (POT DE 13 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Son arôme d'oignon convient surtout aux salades vertes et composées. La ciboulette peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème. Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.

CIBOULETTE CIVETTE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
Son arôme d'oignon convient surtout aux salades vertes et composées. La ciboulette peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème. Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.

CLAYTONE DE CUBA (2 POTS DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Pourpier d'hiver en croissance et à couper tout l'hiver dans votre intérieur ou votre extérieur.

CONFITURE ABRICOT 

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture Abricot Ingrédients : origine France
Abricot 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Maison Pirson 5580 Jemelle

CONFITURE CERISE

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture Cerise Ingrédients :
Cerise 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CONFITURE DE COING

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture de Coing Ingrédients :
Coing 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Verger Privé 5370 Havelange

CONFITURE FIGUE

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture Figue Ingrédients : Origine : Brésil
Figue 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Maison Pirson 5580 Jemelle

CONFITURE FRAISE

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture fraise Ingrédients :
Fraise 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CONFITURE FRAISE - RHUBARBE               

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture Fraise-Rhubarbe Ingrédients : Fraises 33,3% Ingrédients: fraises 33,3%
Rhubarbe 33,3%,sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50 €
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CONFITURE KIWI - MANGUE

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture kiwi-Mangue Ingrédients :
Kiwi-mangue 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Maison Pirson 5580 Jemelle

CONFITURE MELON

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture Melon Ingrédients :
Melon 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50 €
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CONFITURE MYRTILLE

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Confiture Myrtille Ingrédients :
Myrtille 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Myrtille Bleuet 5377 Chardeneux

CONSOUDE DE RUSSIE VIVACE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom Latin: Symphytum x uplandicum.
Plant vivace toujours en croissance. A replanter.
Utilisée comme engrais, pour réaliser du purin ou pour activer le compost ... c'est l'amie du jardinier !

CROSNE DU JAPON (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Le crosne du Japon donne des rhizomes jaunâtres en forme de chapelet. Ce sont ces tubercules qui ont un certain goût de noisettes, de topinambour ou d’artichaut.

ESTRAGON FRANÇAIS VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
... pour la préparation de vos béarnaises "maison".

FARINE BLÉS ANCIENS BLANCHE

Graines de Curieux

Coupienne Isabelle
Havelange

FARINE BLÉS ANCIENS SEMI COMPLÈTE

Graines de Curieux

Coupienne Isabelle
Havelange

FARINE EPEAUTRE 78%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE EPEAUTRE 87%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE EPEAUTRE 96%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE FROMENT 65%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE FROMENT 78%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE FROMENT 87%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE FROMENT 96%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

GRANDE CONSOUDE VIVACE (POT 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Symphitum oficinalis.
Plant vivace, toujours en croissance, à replanter.
Ses feuilles se mangent en salade ou préparées comme les épinards.
Dans un jardin, c'est aussi l'activateur du compost par excellence !

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile d'olive vierge extra. Monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 5 L)

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile d'olive vierge extra. Monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 1 L)

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile d'olive vierge extra. Monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.

HUILE DE COLZA NATURE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

D’un jaune or étincelant. Nez légèrement noisette. Bonne viscosité. Bouche souplesse. Très digeste. (500ml)
Suggestions du chef: nature elle est idéale pour vos salades, vos poissons, vos pâtes, vos légumes de saisons…

HUILE DE COLZA ORANGE/ CITRON

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de citrons et d’oranges sélectionnés. (250ml)
Suggestions du chef
Une huile plaisir, compagne idéale de vos crudités, vos préparations de pâtisserie, vos poissons fumés ou cuits, vos volailles. Essayez une pierrade de poissons, sur une salade croquante.

HUILE DE COLZA THYM ET MARJOLAINE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de plantes aromatiques sélectionnées. (250ml)
Suggestions du chef pour l'huile thym marjolaine
Une compagne idéale de vos préparations du terroir, carbonnades, navarin d’agneau, plats mijotés, vos purées de légumes, de pommes de terre.

HYSOPE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
... ses feuilles séchées peuvent parfumer huiles et vinaigrettes.

LENTILLES VERTES

Graines de Curieux

Coupienne Isabelle
Havelange

MÉLISSE CITRONNELLE DORÉE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
... idéale pour chasser les moustiques !

MÉLISSE CITRONNELLE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
... idéale pour chasser les moustiques !

MENTHE "BANANE" (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Saveur menthe poivrée avec un soupçon de banane.
S'utilise très bien dans les salades de fruits et dans des autres desserts, en tisanes,…Plante médicinale.

MENTHE "CHOCOLAT" (POT 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha piperita "Chocolate"
Toujours en croissance.
Au parfum de chocolat très intéressant. A utiliser en infusion ou pour la confection des desserts.

MENTHE "CHOCOLAT" (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha piperita "Chocolate"
Toujours en croissance.
Au parfum de chocolat très intéressant. A utiliser en infusion ou pour la confection des desserts.

MENTHE "CITRON" (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Goût de menthe verte avec un soupçon de citron. Intéressant en garniture, de breuvages et en salade de fruits.

MENTHE "FRAISE" (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha arvensis "Strawberry"
Toujours en croissance.
S’utilise très bien dans les salades de fruits et dans des autres desserts, en tisanes, …

MENTHE "LAVANDE" (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Une variété de menthe très parfumée avec des fleurs roses.
Très rafraîchissante.

MENTHE "ORANGE" (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha piperata f. citrata 'Orange'
Toujours en croissance.
Feuilles en tisanes, salade de fruits. Amusant en pots-pourris.

MENTHE "PAMPLEMOUSSE" (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha "grapefruit".
Plante vivace toujours en croissance à replanter.
Les feuilles aux arômes citron-pamplemousse sont intéressantes avec les salades.

MENTHE DE MARRAKECH (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha spicata "Marrakech" .
Plante vivace toujours en croissance à replanter.
Cette menthe aux saveurs subtiles s'utilise pour la préparation de thés, en yaourts et salades de concombres.
Excellente dans les Mojito !

MERTENSIA (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Les feuilles oblongues, souvent en forme de cuillères, sont pétiolées. Elles ont la saveur et la consistance épaisse, grasse, d'une huître.

MINI CONFITURE 3 X 50GR

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

MINI CONFITURE 5 X 50G

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

MUESLI

Agribio

Portier Christophe
Havelange

OLIVE À L'ITALIENNE

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Olive verte et noire 100 %
Huile d’olive et de tournesol
Epices italiennes
Poids - e : 250 gr
Consigne : 1,50 €

OSEILLE ROUGE VIVACE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
L'astuce est de marier cette plante à des légumes plus doux, à la pomme de terre, à de la crème, ou à la rondeur du jaune d’œuf. Vous pouvez même y ajouter du miel.
Les feuilles d'oseille s'apprêtent comme des épinards. Jeunes, elles se dégustent en salade, plus vieilles, elles sont délicieuses à l'étuvée.
L'acidité de l'oseille parfume sauces et potages.
Hachée, elle enrichit une vinaigrette, une mayonnaise ou une sauce à la crème. Plus facile encore : ciselez-la pour la parsemer sur un plat d’œuf, de poisson ou de volaille.

OSEILLE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
L'astuce est de marier cette plante à des légumes plus doux, à la pomme de terre, à de la crème, ou à la rondeur du jaune d’œuf. Vous pouvez même y ajouter du miel.
Les feuilles d'oseille s'apprêtent comme des épinards. Jeunes, elles se dégustent en salade, plus vieilles, elles sont délicieuses à l'étuvée.
L'acidité de l'oseille parfume sauces et potages.
Hachée, elle enrichit une vinaigrette, une mayonnaise ou une sauce à la crème. Plus facile encore : ciselez-la pour la parsemer sur un plat d’œuf, de poisson ou de volaille.

PÂTES FROMENT (COQUILLETTES)

Agribio

Portier Christophe
Havelange

PESTO OLIVE

Dans mon bocal

Melchior Céline
Bonsin

Olive 60 %, pignon de pin 12 %,
Tomate séchée 12 %, parmesan 6 %,
Basilic 6 %, ail 3 %, huile d’olive, sel, poivre.
Poids - e : 130 gr
Consigne : 1 ,50 €

PETITE PIMPRENELLE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
... au petit goût de concombre, pour agrémenter vos salades.

QUINOA BELGE

Graines de Curieux

Coupienne Isabelle
Havelange

RAIFORT (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
La racine du raifort est lavée, épluchée, moulue et utilisée comme condiment. On l'utilise crue, râpée, au naturel ou avec de la crème. On la sert avec les crudités, dans les sauces froides ou chaudes, avec des vinaigrettes.

ROMARIN VIVACE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Rosmarinus officionalis.
Plante vivace toujours en croissance à replanter.
Les feuilles parfument les marinades, plat de viandes, volailles, poissons, crudités, salades, sauces, ... ou en barbecue.

SARRIETTE D'HIVER VIVACE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

La sarriette s'utilise dans les soupes, potages, veloutés, sauces, salades et dans les grillades, les ragoûts de viandes de porc, lapin, gibiers, volailles ou dans les farces.
Elle parfume également délicatement les fromages de chèvre frais (un brin sur le fromage).

SAUGE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Ajouter de la sauge au persil, basilic, thym et romarin dans les sauces tomates. – Faire frire les feuilles et les servir à l'apéro. – Faire frire les feuilles et les utiliser pour décorer les plats de volaille, de viande ou de pâtes.

SAUGE CITRONNELLE VIVACE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Salvia taraxacifolia.
Plant vivace, toujours en croissance, à replanter.
Avec son odeur de citron, ses usages sont multiples

THYM "CITRON" VIVACE (POT DE 1,5 LITRE)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

THYM "CITRON" VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Le thym citron est très utilisé dans le domaine culinaire, il relève les plats grâce à son goût très citronné.

THYM "ORANGE" VIVACE (POT DE 12 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Thymus fragantissimus.
Plante vivace toujours en croissance à replanter.
Ce thym aux saveurs d'orange se combine bien avec la volaille (canard, ...)

VALÉRIANE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
... en tisane, elle lutte contre l'insomnie.

VINAIGRETTE D'ANTAN

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Goût échalotes frites, avec un soupçon de Coriandre, une larme de cardamome et un nuage de curcuma
Suggestions du chef:
Vinaigrette d'antan, délicieuse sur une salade de tomate, avec de la mozzarella…

VINAIGRETTE DRAGONNAISE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Goût estragon avec un soupçon de fenouil
Suggestions du chef:
Vinaigrette superbe avec une salade frisée au lardons …

VINAIGRETTE LA GARRIGUETTE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Goût herbes de provence
Vinaigrette à base d’huile de colza première pression à froid. Huile de Colza 55,5%, vinaigre 25,1%, MOUTARDE, eau, herbes de Provence 0,8%, sel, épices.
Suggestions du chef
Vinaigrette idéale sur des concombres.