ANETH (POT 9 CM) - À REPIQUER

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Pour aromatiser vos vinaigres

ANETH FRAIS (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

BASILIC "GRAND VERT" (POT 9 CM) - À REPIQUER

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

BASILIC POURPRE (POT 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

BETTERAVE MARINÉE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE BIO

Passion Locale

Huysentruyt Aurélien
Fosse-la-ville

BEURRE DE CACAHUÈTES

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

Arachide 95%, huile de tournesol, stéarine de palme, sel

BOUILLON DE LÉGUMES NATURE BIO

Passion Locale

Huysentruyt Aurélien
Fosse-la-ville

Mélange de légumes de saison, sel. CONTIENT DU CELERI.
Remplace les cubes de bouillon déshydratés. Pour assaisonner un potage, un plat mijoté, une sauce, du risotto.
Pour obtenir instantanément un bon bouillon, diluer 2 cuillerées à café de la préparation dans un demi litre d'eau chaude.

BOUILLON DE LÉGUMES PIQUANT BIO

Passion Locale

Huysentruyt Aurélien
Fosse-la-ville

Ingrédients : carottes, poireaux, céleri, oignons, ail, persil, poivrons, piment d'Espelette, sel de Guérande gris bio.

CACAO NON SUCRÉ

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

Madagascar Côte d'Ivoire Togo
Pur cacao bio en poudre non sucré, riche en antioxydants, magnésium, fer et chrome. Origine Equateur et Haïti. Boite de 200 g

CANNELLE

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

CARAMEL À TARTINER (POT)

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

Ingrédients: sucre, glucose, crème, beurre, fleur de sel

CASSIS (BOTTE DE FEUILLES)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Les jeunes feuilles fraîches sont utilisées pour l'alcool.

CHIPS DE POMME DE TERRE À L'ORIGAN

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

Pommes de terres, huile de palme (produite en équateur dans le respect écosystème et environnement,), origan, sel, ail

CHOCO NOISETTES

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Ingrédients: Sucre, NOISETTES (29%), huile de colza (16%), beurre et
masse de cacao (9%), LAIT en poudre, lécithine de SOJA,
arôme naturel de vanille
Bocaux en verre de 300 gr

CIBOULETTE CIVETTE VIVACE (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin Allium schoenoprasum
Plante vivace toujours en croissance à repiquer.
Son arôme d'oignon convient surtout aux salades vertes et composées. La ciboulette peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème. Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.

CIBOULETTE CIVETTE VIVACE - PETITE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Son arôme d'oignon convient surtout aux salades vertes et composées. La ciboulette peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème. Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.

CONCOMBRE AU VINAIGRE CURCUMA BIO

Passion Locale

Huysentruyt Aurélien
Fosse-la-ville

On déguste les concombres comme un cornichon à l'aigre-doux. Plus doux et raffiné...
Ingrédients : concombre, vinaigre blanc, curcuma, graines de moutarde, laurier, coriandre. Le concombres proviennent de la Ferme de Goyet.

CONFITURE 4 FRUITS

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

Confiture fraise, framboise, groseille, myrtille

CONFITURE ABRICOT

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

CONFITURE ABRICOT/FRAMBOISE

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

CONFITURE ANANAS/VANILLE

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

CONFITURE CERISE

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

CONFITURE CERISE

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Confiture Cerise Ingrédients :
Cerise 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CONFITURE D'ORANGE

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Ingrédients :
Orange 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50 €
Coopérative Galline Felice

CONFITURE FRAISE

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

CONFITURE FRAISE

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Confiture fraise Ingrédients :
Fraise 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CONFITURE FRAISE - RHUBARBE               

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Confiture Fraise-Rhubarbe Ingrédients : Fraises 33,3% Ingrédients: fraises 33,3%
Rhubarbe 33,3%,sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50 €
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CONFITURE FRAMBOISE

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

CONFITURE GROSEILLE

L'Atelier d'Amélie

Lissoir Amélie
Haversin

CONFITURE MELON

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Confiture Melon Ingrédients :
Melon 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50 €
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

CORIANDRE (POT 9 CM) - À REPIQUER

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Pour vos jardinières: futur aromatique

CORIANDRE FRAÎCHE (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CURCUMA

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

CURRY

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

ESTRAGON VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Artemisia dracunculus
Plante vivace toujours en croissance à repiquer.
Indispensable dans votre jardin et de culture facile.
Idéale pour la préparation de vos béarnaises "maison".
Aromatise de nombreux plats, salades et sauces.

FARINE EPEAUTRE 78%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE EPEAUTRE 87%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE FROMENT 65%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE FROMENT 78%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FARINE FROMENT 87%

Agribio

Portier Christophe
Havelange

FLOCONS D'AVOINE (GROS)

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

FLOCONS D'AVOINE (PETITS)

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

Flocons d'avoine PETIT

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile d'olive vierge extra. Monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 5 L)

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile d'olive vierge extra. Monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 1 L)

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile d'olive vierge extra. Monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.

HUILE DE COLZA AIL DES OURS

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée d’ail sélectionnés. (250ml)
Suggestions du chef: Compagne idéale de vos plats méditerranéens, vos grillades d’agneau, vos crustacés, vos plats orientaux, vos cuisses de grenouilles, vos escargots. Essayez sur des tomates fraiches, des légumes croquants, vos chicons braisés.

HUILE DE COLZA CÈPES

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de cèpes. (250ml)

HUILE DE COLZA NATURE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

D’un jaune or étincelant. Nez légèrement noisette. Bonne viscosité. Bouche souplesse. Très digeste. (500ml)
Suggestions du chef: nature elle est idéale pour vos salades, vos poissons, vos pâtes, vos légumes de saisons…

HUILE DE COLZA ORANGE/ CITRON

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de citrons et d’oranges sélectionnés. (250ml)
Suggestions du chef
Une huile plaisir, compagne idéale de vos crudités, vos préparations de pâtisserie, vos poissons fumés ou cuits, vos volailles. Essayez une pierrade de poissons, sur une salade croquante.

HUILE DE COLZA THYM ET MARJOLAINE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de plantes aromatiques sélectionnées. (250ml)
Suggestions du chef pour l'huile thym marjolaine
Une compagne idéale de vos préparations du terroir, carbonnades, navarin d’agneau, plats mijotés, vos purées de légumes, de pommes de terre.

LAURIER SAUCE (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Aromatique la plus utile et utilisée toute l'année dans les potages et la cuisine quotidienne.
Le laurier sauce a de très nombreuses vertus.
Les feuilles non utilisées fraîches, sèchent naturellement et gardent leurs saveurs de nombreux mois.

LÉGUMES RÔTIS

La Vall de la Casella

- La Vall de la Casella Coop
Alzira (Valence, Espagne)

Tomates, poivrons, aubergines et jus de citron.
Légumes épluchés et mis en bocaux à la main.

LENTILLES BRUNES

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

LENTILLES VERTES

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

MAÏS GÉANT GRILLÉ SALÉ

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

Maïs, huile de palme ( produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité), sel.

MENTHE "BANANE" (POT DE 9 CM) - EN CROISSANCE

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Saveur menthe poivrée avec un soupçon de banane.
S'utilise très bien dans les salades de fruits et dans des autres desserts, en tisanes,…Plante médicinale.

MENTHE "CHOCOLAT" (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha piperita "Chocolate"
Plante vivace toujours en croissance et à repiquer au jardin.
Au parfum de chocolat très intéressant.
A utiliser en infusion ou pour la confection des desserts.

MENTHE "CHOCOLAT" (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha piperita "Chocolate"
Au parfum de chocolat très intéressant. A utiliser en infusion ou pour la confection des desserts.

MENTHE "CITRON" (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Plante vivace toujours en croissance et à repiquer au jardin.
Goût de menthe verte avec un soupçon de citron. Intéressant en garniture, de breuvages et en salade de fruits.

MENTHE "ORANGE" (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha piperata f. citrata 'Orange'
Plante vivace toujours en croissance et à repiquer au jardin.
Variété de menthe très parfumée au goût d'orange très sympathique.
Les feuilles peuvent être utilisées en tisanes, dans les salades de fruits. Amusantes en pots-pourris.

MENTHE "PAMPLEMOUSSE" (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha "grapefruit".
Plante vivace à replanter.
Les feuilles aux arômes citron-pamplemousse sont intéressantes avec les salades.

MENTHE "PIPERATA" = MENTHE "POIVRÉE" (POT DE 9 CM - À REPIQUER)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

MENTHE "POMME" (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Mentha suaveolens
Plante vivace toujours en croissance à repiquer au jardin.
Cette variété de menthe st très fruitée.
S’utilise fraîches dans les plats sucrés ou desserts.

MIEL D'ÉTÉ

Dominique Hereng - Coopérateur

Hereng Dominique
Hamois

Miel récolté cet été 2019 dans notre Condroz (Hamois, Barsy, Emeville)
Pot de 500gr

MIEL DE PRINTEMPS

Dominique Hereng - Coopérateur

Hereng Dominique
Hamois

Miel récolté au printemps 2020 dans notre Condroz (Hamois, Havelange et Ciney)
Pot de 500gr

MINI CONFITURE 3 X 50GR

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

MINI CONFITURE 5 X 50G

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

MIX 3 BAIES

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

MUESLI D'AUTOMNE

Agribio

Portier Christophe
Havelange

MUESLI DE PRINTEMPS

Agribio

Portier Christophe
Havelange

NOIX DE CAJOU GRILLÉES SALÉES

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

OIGNON ÉGYPTIEN (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Cette variété d'oignon perpétuel est insolite ... car c'est sur l'extrémité des tiges que pousse les jeunes oignons.
Ceux-ci s'utilisent frais dans les salades ou peuvent être conservés dans le vinaigre.
Sa saveur est plus prononcée que l'oignon commun.

OLIVE À L'ITALIENNE

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Olive verte et noire 100 %
Huile d’olive et de tournesol
Epices italiennes
Poids - e : 250 gr
Consigne : 1,50 €

OLIVES AUX HERBES

La Vall de la Casella

- La Vall de la Casella Coop
Alzira (Valence, Espagne)

Olives vertes traditionnelles avec noyaux dans une saumure aux herbes

OLIVES EN SAUMURE ET INFUSION DE ROMARIN

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Cueillies, sélectionnées et débarrassées de leur amertume selon une méthode traditionnelle par Aristea et Yannis, ces petites olives Koroneïki typiques de l’Est crétois sont ensuite préparées par Brigitte en saumure et infusion de romarin.

OLIVES NOIRES (NEGRA DE ARAGON)

La Vall de la Casella

- La Vall de la Casella Coop
Alzira (Valence, Espagne)

Cette variété est une olive noire naturelle se caractérisant par une pulpe charnue et une saveur intense et incomparable.

La Vall de la Casella est une petite coopérative de producteurs de fruits et légumes. Ils travaillent la terre dans l'arrière pays de Valencia. Une partie de leurs terres sont classées Natura 2000.

OLIVES NOIRES PIQUANTES

La Vall de la Casella

- La Vall de la Casella Coop
Alzira (Valence, Espagne)

La Vall de la Casella est une petite coopérative de producteurs de fruits et légumes. Ils travaillent la terre dans l'arrière pays de Valencia. Une partie de leurs terres sont classées Natura 2000.

OLIVES VERTES DÉNOYAUTÉES ASSAISONNÉES

La Vall de la Casella

- La Vall de la Casella Coop
Alzira (Valence, Espagne)

La Vall de la Casella est une petite coopérative de producteurs de fruits et légumes. Ils travaillent la terre dans l'arrière pays de Valencia. Une partie de leurs terres sont classées Natura 2000.

ORIGAN DE CRÈTE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Les variétés crétoises de ces plantes aromatiques ne ressemblent que de
loin à leurs cousines des régions tempérées! La majorité de ces herbes
sont des sous-espèces endémiques de l’est de la Crète. Ici le soleil et
la sécheresse font exploser les taux d’huile essentielle contenue dans
les plantes, décuplant la puissance aromatique qui s’en dégage.
Vassilis et Theophilos repiquent des jeunes pousses sur leurs terres
dans la montagne au-dessus de Zakros, puis ils laissent faire la nature...
Pas d’engrais ni d’irrigation, les buissons se développent de manière
sauvage puisqu’ils se trouvent dans leur élément.
A utiliser comme épices ou en tisanes.

OSEILLE ROUGE VIVACE (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Rumex arifolius "Ruber"
Plante vivace toujours en croissance à repiquer.
L'astuce est de marier cette plante à des légumes plus doux, à la pomme de terre, à de la crème, ou à la rondeur du jaune d’œuf. Vous pouvez même y ajouter du miel.
Les feuilles d'oseille s'apprêtent comme des épinards. Jeunes, elles se dégustent en salade, plus vieilles, elles sont délicieuses à l'étuvée.
L'acidité de l'oseille parfume sauces et potages.
Hachée, elle enrichit une vinaigrette, une mayonnaise ou une sauce à la crème. Plus facile encore : ciselez-la pour la parsemer sur un plat d’œuf, de poisson ou de volaille.

PÂTE À TARTINER AUX NOISETTES

Ethiquable - Terra Etica

Clarebout Nicolas
Waremme

Un plaisir gourmand décomplexé SANS huile de palme !
PRÉPARÉ AVEC
du sucre blond de canne°*, des huiles végétales° (huile de colza°, huile de coco°), des noisettes° (13%), de la poudre de lait°, du cacao en poudre°* (8%), du beurre°, de la poudre de lactosérum° et un émulsifiant : lécithine de tournesol°, poudre de vanille°.
°issus de l’agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (52%). Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.

PÂTES D'ÉPEAUTRE - CASSARECE

Agribio

Portier Christophe
Havelange

Épeautre 100%

PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS BIO - LINGUINES

Pât'terroir

Barthels Frédéric
Malonne

Pâtes fraîches à la farine de froment Bio de l'escaille et aux œufs Bio.
Ingrédients : 70% farine blanche (froment), œufs*, eau, curcuma*. *issus de l’agriculture biologique

Les pâtes sont 100% namuroises : elles sont produites à Floreffe de manière artisanale en utilisant la farine BIO de l'escaille et les œufs Bio de la Ferme Censier à Doische. La fabrication avec des matrices de bronze assure une excellente adhérence des sauces.

Un sachet de 250 gr convient pour 2 à 3 personnes.
DLC : 15 jours à 4°C.
Les pâtes peuvent être congelées et cuites sans décongélation préalable.
Cuisson : 1 à 3 minutes dans de l’eau frémissante salée

PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS BIO - LINGUINES

Pât'terroir

Barthels Frédéric
Malonne

Pâtes fraîches à la farine de froment Bio de l'escaille et aux œufs Bio.
Ingrédients : 70% farine blanche (froment), œufs*, eau, curcuma*. *issus de l’agriculture biologique

Les pâtes sont 100% namuroises : elles sont produites à Floreffe de manière artisanale en utilisant la farine BIO de l'escaille et les œufs Bio de la Ferme Censier à Doische. La fabrication avec des matrices de bronze assure une excellente adhérence des sauces.

Un sachet de 250 gr convient pour 2 à 3 personnes.
DLC : 15 jours à 4°C.
Les pâtes peuvent être congelées et cuites sans décongélation préalable.
Cuisson : 1 à 3 minutes dans de l’eau frémissante salée

PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS BIO - PENNES

Pât'terroir

Barthels Frédéric
Malonne

Pâtes fraîches à la farine de froment Bio de l'escaille et aux œufs Bio.
Ingrédients : 70% farine blanche (froment), œufs*, eau, curcuma*. *issus de l’agriculture biologique

Les pâtes sont 100% namuroises : elles sont produites à Floreffe de manière artisanale en utilisant la farine BIO de l'escaille et les œufs Bio de la Ferme Censier à Doische. La fabrication avec des matrices de bronze assure une excellente adhérence des sauces.

Un sachet de 250 gr convient pour 2 à 3 personnes.
DLC : 15 jours à 4°C.
Les pâtes peuvent être congelées et cuites sans décongélation préalable.
Cuisson : 1 à 3 minutes dans de l’eau frémissante salée