**HACHÉ PORC/VEAU ÉPICÉ

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Veau limousin bio
Viande très tendre et rosée
emballée en sachet de congélation
Le porc bio de chez Biofarm

**HACHÉ PUR VEAU

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Nature (non épicé)
Veau limousin bio
Viande très tendre et rosée
emballée en sachet de congélation

*BOULETTES RÔTIES

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Fabrication maison, cuites au bouillon puis rôties
à manger froid ou à réchauffer en sauce
4 pièces emballées sous vide, environ 500g
Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Porc bio

*CARBONNADES

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Emballage en sac de congélation

*CÔTE À L'OS

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Emballage en sac de congélation
environ 800g

*ENTRECÔTE

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
la vache est certifiée bio, la viande n'est pas certifiée car notre boucher n'est pas agréé bio!
Vache de 5 ans (2 veaux), viande tendre, bien rouge et pesillée
environ 400g
Emballage en sac de congélation

*FILETS PURS

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Emballage en sac de congélation

*HACHÉ PORC/BOEUF ÉPICÉ

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Emballage en sac de congélation
porc bio

*HACHÉ PUR BOEUF

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Emballage en sac de congélation

*HAMBURGERS (PUR BOEUF)

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Emballage en sac de congélation par 7

*STEAKS

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Emballage en sac de congélation

BACON MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, sel.

BOUDIN BLANC

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc;lait;oignons;persil;oeufs;sel; épices;liant;gluten.

BOUDIN BLANC DE LEIGNON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

BOUDIN DE POULET

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Fait maison avec du poulet bio coq des prés
Ingrédients: Viande de poulet, oeufs, farine, lait, oignons, persil, épices
environ 200g emballé sous vide

BOUDIN NOIR

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viandes de porc;sang de porc sel ;poivre;piment;marjolaine;oignons

BOUDIN NOIR DE LEIGNON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

BOULETTE ROTIE MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" et boeuf "bleue des prés", agrémentée de lait,de pain, d'oignons et de persil , fabriquée a la main et cuite au four.

BOULETTES RÔTIES MAISON (2 PIÈCES)

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" et boeuf "bleue des prés", agrémentée de lait,de pain, d'oignons et de persil , fabriquée a la main et cuite au four.

2 fois 100 grammes

CERVELAS MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, viande de boeuf, sel, épices, échalotte, ail, fécule

CHIPOLATA

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Porc Duroc plein air bio/ boeuf bio de la ferme

COLIS CHARCUTERIE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Ce colis se compose de :

1 cervelas maison
1 saucisse fumé maison
200gr de boudin blanc de Leignon
1 ravier de tête de veaux maison
1 petite terrine de pâté de ferme

Colis est fabriqué avec du porc "PQA" sans nitrite

COLIS VIANDE BLEU MIXTE BIO "DE LUXE"

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Dans votre colis de 5 kg vous trouverez:
Côte à l'os +/- 1kg
Entrecôte 1kg
Steaks, 2 x kg pcs
Rosbif 1 x 1kg
Il s'agit d'une vache né et engraissé BIO à la ferme et découpé dans un atelier certifié" Artisanat". Les morceaux sont emballés sous vide.

COLIS VIANDE BLEU MIXTE BIO "FAMILY"

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Dans votre colis vous trouverez :
Pain de viande 1 kg
Saucisses 2 x 1kg
Hamburgers pur bœuf 2 x 1kg
Oiseaux sans tête x 1kg
Haché 2 x 1kg
Colis de viande d'une vache Bleu Mixte Bio de 2 ans né et engraissé BIO à la ferme et découpé dans un atelier certifié "Artisanat".
Le haché et saucisse sont porc/bœuf. La viande de porc est un porc fermier de qualité mais pas bio.
Le colis pèse 8 kg et est emballé sous vide.

COLIS VIANDE BLEU MIXTE BIO "LARGE""

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Dans votre colis vous trouverez:
Carbonnades 1 x 1kg
Pain de viande 1 x 1kg
Rôti casserole 1 x 1 kg
Rosbif 1 x 1kg
Bouilli 1 kg
Saucisses 1 x 1 kg
Haché 1 x 1 kg
Entrecôte +/- 1kg
Steak 1kg
Côte à l'os +/- 1kg
Votre colis pèse +/- 12kg
Colis de viande d'une vache Bleu Mixte Bio de 2 ans né et engraissé BIO à la ferme et découpé dans un atelier certifié "Artisanat".
Le haché et saucisse sont porc/bœuf. La viande de porc est un porc fermier de qualité mais pas bio.
La viande est emballé sous vide par kg ou par pièce.

COPPA MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Spirling de porc"PQA" désossé et salé au sel marin
Sans nitrite
non fumé
... un délice gustatif !

FILET DE POULET BRAISÉ

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de poulet sel poivre

HACHE AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

HACHÉ PORC/BOEUF

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Porc Duroc plein air bio et boeuf bio de la ferme

HAMBURGERS PUR BOEUF (+/- 8PCS)

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Les hamburgers sont emballer par kg - +/- 8pcs
Il s'agit d'une vache née et engraissé BIO à la ferme et découpé dans un atelier certifié" Artisanat". Les morceaux sont emballés sous vide.

JAMBON BRAISÉ A LA PAILLE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Jambon de porc "PQA" salé et cuit au torchon ,pendant 5 heures à 75°, dégraissé et braisé a la paille.

JAMBON CUIT MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, sel nitrité, Arômes fumés.

JAMBON FUMÉ

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

JAMBON TYPE ITALIEN MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Jambon sec non fumé
porc "PQA"
sans nitrite mais salé avec aromate
séché minimum 8 mois

JÉSUS DE LEIGNON( PETIT SAUCISSON PUR PORC FERMIER FUMÉ)

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

LARD FUMÉ A L’ANCIENNE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

MERGUEZ

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Merguez

PAIN DE VIANDE

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Il s'agit d'une vache Bleu de Wallonie (Blanc Bleu Mixte), engraissée à la ferme. Nourrit avec du foin et céréales BIO.
Le pain de viande contient porc/bœuf. La viande de porc est un porc Bio.
Le pain de viande contient gluten, lait et oeufs

PAIN DE VIANDE A CUIRE

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Pain de viande préparé avec de la viande hachée porc et bœuf prêt a cuire . 500 gr

PANCETTA

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc , sel,poivre, dextrose,sans gluten

"Porc Qualité Ardenne"

PATÉ CRÈME

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

PÂTÉ MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, foie de porc, sel, Poivre, macis, œufs, oignon, lactose, gluten.

PETITE TERRINNE ARTISANALE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA", foi de porc "PQA" échalotes ,oeufs ,épice, pas de phosphate , ni de nitrite , cuit au four .

PIPES D’ARDENNE (3 PIÈCES)

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

entre 80 et 90 grammes la pièce
Viande de porc, sel, épices, lactose, gluten.

SAUCISSE BOEUF/PORC

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Il s'agit d'une vache Bleu de Wallonie (Blanc Bleu Mixte), engraissé à la ferme. Nourrit avec du foin et céréales BIO.
Les saucisses sont porc/bœuf. La viande de porc est un porc Bio.
La viande est emballé sous vide par kg saucisse sont porc/bœuf.

SAUCISSE PORC/BOEUF

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Porc Duroc plein air bio : boeuf bio de la ferme

SAUCISSE SÈCHE FUMÉE A L’ANCIENNE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Saucisse à base de porc PQA*
entre 95 et 100 grammes la pièce
PQA: Porc Qualité Ardenne

SAUCISSES SÈCHES FUMÉES A L'ANCIENNE (PAR 2)

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

entre 95 et 100 grammes la pièce

Saucisse à base de porc PQA*

PQA: Porc Qualité Ardenne

SAUCISSON À LA TRUFFE (ENTIER)

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc boeuf
sel ,épices composées,gluten

SAUCISSON À LA TRUFFE (TRANCHÉ FINEMENT)

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc boeuf
sel ,épices composées,gluten

SAUCISSON DE JAMBON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, Sel nitrité, épices.

SAUCISSON DE PARIS

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, Sel nitrité, épices.

SAUCISSON PUR PORC AUX NOISETTES

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Charcuterie produite avec le porc"PQA" tendre et savoureux , agrémenter de noisettes "BIO" épicé avec notre recette maison ,un véritable petit régal , et toujours sans OGM,ANTIBIOTIQUE, NITRITE PHOSPHATE.

STEAK BLEU MIXTE (+/-1KG)

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Les steaks sont conditionnés en paquets d'1kg
Il s'agit d'une vache né et engraissé BIO à la ferme et découpé dans un atelier certifié" Artisanat". Les morceaux sont emballés sous vide.

TÊTE PRESSÉE

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, sel, épices, oignon, persil.

VOL AU VENT

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Fait maison avec des poulets bio coq des prés
Ingrédients : viande de poulet, beurre, farine, eau, sel, poivre, muscade
emballage en carton

VOL AU VENT

La vache sans tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Fait maison avec des poulets bio coq des prés
Ingrédients : viande de poulet, beurre, farine, eau, sel, poivre, muscade
emballage en carton