*AMÉRICAIN NATURE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation

*CARBONNADES

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation

*HACHÉ PORC/BOEUF ÉPICÉ

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation
porc bio
ingrédients : boeuf, porc, sel, poivre, muscade

*HACHÉ PUR BOEUF

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation

*HAMBURGERS (PUR BOEUF)

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation par 8
ing: boeuf, sel, poivre, muscade

*OISEAUX SANS TÊTE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation par 6 ou 7
porc bio
ingrédients: boeuf, porc, sel, poivre, muscade, persil, oignons

*PAIN DE VIANDE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation
porc bio
sans gluten, ni lait ni oeufs
ingrédients : boeuf, porc, sel, poivre, muscade, persil, oignons

*ROSBEEF

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation

*RÔTI CASSEROLE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation

*SAUCISSES CAMPAGNE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation par 8
porc bio
ingrédients : boeuf, porc, sel; poivre, muscade, persil, oignons

*STEAKS

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation

*VIANDE FONDUE/BROCHETTE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Viande persillée, tendre et goûtue
Emballage en sac de congélation

BOUDIN BLANC

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc;lait;oignons;persil;oeufs;sel; épices;liant;gluten.

BOUDIN BLANC DE LEIGNON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc , oignons frais, persil frais , lait Bio , pain frais ,épices , boyaux naturel .
Allergène: Lait, persil ,pain, oignons.

BOUDIN NOIR

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viandes de porc;sang de porc sel ;poivre;piment;marjolaine;oignons

BOUDIN NOIR DE LEIGNON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc label, oignons bio , sang de porc, épices, boyaux naturel .
Allergène: Oignons bio .

BOULETTE AGNEAU SAUCE TOMATE

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Boulette de viande agneau a la feta de brebis 110 gr chacune et a la sauce tomate. Vendue par deux
Pour un repas vite fait bon et naturel.

BOULETTE ROTIE MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" et boeuf "bleue des prés", agrémentée de lait bio,de pain, d'oignons bio et de persil , fabriquée a la main et cuite au four.
Allergène: lait, pain, oignons bio.

BOULETTES RÔTIES MAISON (2 PIÈCES)

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" et boeuf "bleue des prés", agrémentée de lait,de pain, d'oignons et de persil , fabriquée a la main et cuite au four.

2 fois 100 grammes

BURGER D'AGNEAU (2 PIÈCES)

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Burger de viande d'agneau de +- 125 gr piece.
Emballé par deux

CERVELAS MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, viande de boeuf, sel, épices, échalotte, ail, fécule

COLIS AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

colis agneau comprenant côte, collier, gigot, collier, hache et merguez

Il se peut que certains morceaux soient remplacés par d'autres suivant les disponibilités.

COLIS CHARCUTERIE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Ce colis se compose de :

1 cervelas maison
1 saucisse fumé maison
200gr de boudin blanc de Leignon, lain + pain.

1 ravier de tête de veaux maison
1 petite terrine de pâté de ferme

Colis est fabriqué avec du porc "PQA" sans nitrite

COLIS CHARCUTERIE POUR CHOUCROUTE

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

lard , côte fumée, saucisson de Paris , Polonais
5 viandes de porc, épices, sans gluten.

Quantité prévue pour 2 personnes

COLLIER AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

COPPA MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Spirling de porc"PQA" désossé et salé au sel marin
Sans nitrite
non fumé
... un délice gustatif !pas d'allergène.

COTE AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

CÔTE FUMÉE COUPÉE ÉPAISSE

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, saumure

CÔTE FUMÉE COUPÉE FINEMENT

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, saumure

COUCOU DE MALINES

La Poule qui Roule

Kinard Julian
Havelange

Poulet de race Coucou de Malines élevé en poulailler mobile à la ferme de Froidefontaine selon le cahier des charge bio.

! Fin des commandes le lundi 18h00 !

COUCOU DE MALINES

La Poule qui Roule

Kinard Julian
Havelange

Poulet de race Coucou de Malines élevé en poulailler mobile à la ferme de Froidefontaine selon le cahier des charge bio.

! Fin des commandes le lundi 18h00 !

FILET D'ANCHOIS À L'HUILE

Galline Felici

Galline Felici Coop
Catania Sicilia

Ingrédients. Anchois 55% Sel de mer, salé conservé dans l'huile.
Anchois pêchés sur les côtes siciliennes de la mer Méditerranée
Les filets d'anchois à l'huile d'olive extra vierge biologique de 160 g sont produits et emballés par Peppino Brunetto S.r.l.
Les produits sont traités scrupuleusement suivant toutes les phases de production afin de garantir à la fois le respect d'une méthode artisanale stricte et transmise depuis trois générations, et le respect de toutes les réglementations en vigueur en matière de pêche, de transformation et de conservation du poisson.
Peppino Brunetto S.r.l. est une entreprise familiale presque centenaire.

FILET DE POULET BRAISÉ

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de poulet sel poivre

GIGOT TRANCHÉ

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

GYROS AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Gyros d'agneau ,oignon,poivron courgette et epices en barquette de 500 gr;

HACHE AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

JAMBON BRAISÉ A LA PAILLE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Jambon de porc "PQA" salé et cuit au torchon ,pendant 5 heures à 75°, dégraissé et braisé a la paille.
Pas d'allergènes.

JAMBON CUIT MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, sel nitrité, Arômes fumés.

JAMBON FUMÉ

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de jambon de porc "PQA" , salé, fumé.
Pas d'allergène .

JAMBON TYPE ITALIEN MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Jambon sec non fumé
porc "PQA"
sans nitrite mais salé avec aromate
séché minimum 8 mois.
Pas d'allergène.

JÉSUS DE LEIGNON( PETIT SAUCISSON PUR PORC FERMIER FUMÉ)

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande porc "PQA" épices , ail , fumé hêtre et chêne.
Allergène : ail .

LARD FUMÉ A L’ANCIENNE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de poitrine de porc "PQA" salé a sec , fumé hêtre et chêne.
Pas d'allergène.

LARD MAIGRE SALÉ "PQA"

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Poitrine de porc Fermier "PQA" salé au sel marin avec betterave.
Allergène : betterave

MERGUEZ

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Merguez

PANCETTA

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc , sel,poivre, dextrose,sans gluten

"Porc Qualité Ardenne"

PANCETTA D'AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Cote et flanc d'agneau farci de hache agneau et presenté en roulade. Viande a griller

PATÉ CRÈME

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" foie de porc, lait, échalotes, ail .
Allergène: lait , échalote, ail .

PÂTÉ MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, foie de porc, sel, Poivre, macis, œufs, oignon, lactose, gluten.

PETITE TERRINNE ARTISANALE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA", foi de porc "PQA" échalotes ,oeufs ,épice, pas de phosphate , ni de nitrite , cuit au four .
Allergène:Contient de l'ail .

PIPES D’ARDENNE (3 PIÈCES)

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

entre 80 et 90 grammes la pièce
Viande de porc, sel, épices, lactose, gluten.

RAGOUT AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

SAUCISSE SÈCHE AU PIMENT D'ESPELETTE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" hachée, séchée, fumée et agrémentée d'épices et de "piment d'Espelette"
Le poids varie suivant le temps de séchage de 90gr à 50gr
Allergène: Piment d'espelette, ail.

SAUCISSE SÈCHE FUMÉE A L’ANCIENNE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Saucisse à base de porc PQA*
entre 95 et 100 grammes la pièce
PQA: Porc Qualité Ardenne.
Allergène :Contient de l'ail BIO .

SAUCISSES SÈCHES FUMÉES A L'ANCIENNE (PAR 2)

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

entre 95 et 100 grammes la pièce

Saucisse à base de porc PQA*

PQA: Porc Qualité Ardenne. Contient de l'ail BIO .

SAUCISSON À LA TRUFFE (ENTIER)

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc boeuf
sel ,épices composées,gluten

SAUCISSON À LA TRUFFE (TRANCHÉ FINEMENT)

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc boeuf
sel ,épices composées,gluten

SAUCISSON DE JAMBON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, Sel nitrité, épices.

SAUCISSON DE PARIS

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, Sel nitrité, épices.

SAUCISSON PUR PORC AUX NOISETTES - EN TRANCHES

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Charcuterie produite avec le porc"PQA" tendre et savoureux , agrémenter de noisettes "BIO" épicé avec notre recette maison ,un véritable petit régal , et toujours sans OGM,ANTIBIOTIQUE, NITRITE PHOSPHATE.
Pas d'allergène.

SAUMON FUMÉ

Aux Saveurs Gourmandes

Bertholet Christian
Gembloux

Saumon fumé dans les atelier " Aux Saveurs Gourmandes" à Gembloux.
Les saumons frais proviennent exclusivement d'élevages certifiés ASC (Aquaculture Stewardship Council) de Norvège ou d’Ecosse.
Fumer le saumon comprend plusieurs étapes : le filetage, le salage ,le séchage, le fumage proprement dit et enfin le tranchage et l’emballage.

SAUMON FUMÉ

Aux Saveurs Gourmandes

Bertholet Christian
Gembloux

Saumon fumé dans les atelier " Aux Saveurs Gourmandes" à Gembloux.
Les saumons frais proviennent exclusivement d'élevages certifiés ASC (Aquaculture Stewardship Council) de Norvège ou d’Ecosse.
Fumer le saumon comprend plusieurs étapes : le filetage, le salage ,le séchage, le fumage proprement dit et enfin le tranchage et l’emballage.

SOURIS AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Souris agneau +- 400 gr piece
Le morceau préféré du boucher; prélevé dans le gigot ce muscle charnu avec une chair moelleuse va vous régaler.

TÊTE DE VEAU "TORTUE"

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de veau ,avec gelée naturelle , tomate bio , échalotte.
Allergène : tomate, échalotte.

TÊTE PRESSÉE

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

Viande de porc, sel, épices, oignon, persil.

THON ALALUNGA AL NATURALE

Galline Felici

Galline Felici Coop
Catania Sicilia

Thon pêchés sur les côtes siciliennes de la mer Méditerranée
Le thon alalunga de 200g sont produits et emballés par Peppino Brunetto S.r.l.
Les produits sont traités scrupuleusement suivant toutes les phases de production afin de garantir à la fois le respect d'une méthode artisanale stricte et transmise depuis trois générations, et le respect de toutes les réglementations en vigueur en matière de pêche, de transformation et de conservation du poisson.
Peppino Brunetto S.r.l. est une entreprise familiale presque centenaire.