Nos produits > Fruits/Légumes

AIL SEC - ENVIRON 140G (2-3 TÊTES)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

AVOCAT BACON

La Vall de la Casella

- La Vall de la Casella Coop
Alzira (Valence, Espagne)

L'avocat est originaire d'Amérique du sud, où il a longtemps été appelé "le beurre du pauvre". Il est le fruit de l'avocatier. Il s'agit d'un fruit climactérique, c'est à dire qu'il continue à mûrir en dehors de l'arbre.

Largement répandu à travers le monde, on l'apprécie pour sa texture et sa saveur gourmande mais aussi pour ses apports nutritionnels intéressants. L'avocat a la particularité d'apporter des graisses insaturées, qualifiées de "bonnes" graisses, ainsi que de la vitamine E notamment.

La variété bacon que nous vous proposons ici est un fruit à la peau fine et lisse et à la chair plutôt pâle, douce et fine, disponible habituellement uniquement d'octobre à novembre en culture bio en Espagne.

Vous l'apprécierez de mutliples façons, tel quel avec une vinaigrette, dans une salade, sur une tranche de pain avec un petit peu de citron, de la feta et quelques graines ...

Le saviez-vous?

Pour accélérer le mûrissement d'un avocat, il suffit de les placer à proximité d'une pomme ou d'une banane ou encore dans du papier journal.
Si au contraire vous voulez les garder un peu plus longtemps, placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou dans un endroit dont la température se situe entre entre 6° et 10°C.

BETTE (CARDE BLANCHE)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

BETTE (MIX COULEUR)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

BETTE À CARDES BLANCHES (BOTTE)

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

BETTE BLANCHE (BOTTE)

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

BETTE BLANCHE - (BOTTE ± 500 G)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Appelée aussi Blette, elle se consomme cuite pour ses côtes (ou cardes) et pour les feuilles.
Très riche en beta carotènes, en vitamines A & C ainsi qu'en fer et potassium. Elle est également très peu calorique.

BETTE COULEUR (BOTTE ± 500 G)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Un peu de fantaisie dans vos plats ! Des bettes à cardes rouges, jaunes, roses ou oranges.
Elles se consomment comme les autres bettes.
Elles sont un bienfait pour la santé car très pauvre en calories mais riches en vitamines et en nutriments.
Crues ou cuites, elles sont source de vitamines A & C, magnésium et potassium.

BETTE COULEUR (BOTTE)

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

BETTE COULEUR (PROMO 2 + 1 GRATUITE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

BETTE ROUGE (BOTTE ± 500 G)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

BETTERAVE "CHIOGGIA" - NON LAVÉES (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

BETTERAVE BOTTE

Le Champ Paysan - Coopérateur

Tournis Clément
Ohey

BETTERAVE CHIOGGA

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Betterave rose et blanche

BETTERAVE EN MÉLANGE - NON LAVÉES (2 VARIÉTÉS DIFFÉRENTES)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Mélange avec:
° la chioggia
° la rouge classique

BETTERAVE ROUGE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

BETTERAVE ROUGE OU DE CHIOGGA BIO (BOTTE)

Les Compagnons du Samson - Coopérateur

Dessy Catherine
Gesves

Betterave en botte de 3 à 4 piéces

BETTERAVE ROUGE SANS FÂNES (VRAC)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

BETTERAVE ROUGE VRAC

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

BETTERAVES CHIOGGIA

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas et Marie-Catherine
Ciney

Betteraves Chioggia 500g

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture

BETTERAVES ROUGES

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas et Marie-Catherine
Ciney

Betteraves rouges 500g

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture

BETTERAVES ROUGES

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

BETTERAVES ROUGES - NON LAVÉES (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Pour vos salades vitaminées.
A consommer cuite, elle est excellente et source de calcium, vitamines A & C, de fibres, de magnésium et de potassium.
Elle a un effet favorable sur la fonction intestinale et fait baisser le niveau de cholestérol trop élevé.

BETTES MULTICOLORES

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas et Marie-Catherine
Ciney

Botte de 250g

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture

BETTES MULTICOLORES (BOTTE 750G)

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas et Marie-Catherine
Ciney

Botte de 750g

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture

BROCOLI (± 350 G VRAC)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Ce grand parent du chou-fleur a très vite su se faire une place dans les assiettes.
Son goût très doux et son croquant font des merveilles dans tous types de recettes salées.
Gorgé de vitamines, ce légume vert participe en plus à votre bien-être !

CAROTTE ROUGE SANG BOTTE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Carotte de couleurs pourpre orange.
Très parfumée. A découvrir.

CAROTTES BOTTES(DEFORMEES ET AMOUREUSES)

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

CAROTTES EXTRA VRAC NON LAVÉES (2,5 KG + 0,5 KG GRATUIT)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CAROTTES PETITES VRAC

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CAROTTES "GRELOTS" - NON LAVÉES (BOTTE DE ± 15 PIÈCES)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Ces mini carottes sont surprenantes par leur forme de boule.
Elles sont tendres, sucrées et très parfumées.
Idéales pour les apéros.
Les fânes sont comestibles et peuvent servir à la réalisation d'un potage.

CAROTTES (NON LAVÉES)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CAROTTES (NON LAVÉES)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CAROTTES 2E CHOIX POUR ANIMAUX (25-30KG)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CAROTTTES COUPEES ET/OU FENDUES EN GRAND FILET

CAROTTES DE COULEUR

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

les dernieres de l hiver

CAROTTES EXTRA VRAC NON LAVÉES

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CAROTTES FINES NON LAVÉES

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CAROTTES JAUNES

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CAROTTES JAUNES ET ORANGES (NON LAVÉES)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CAROTTES VRAC

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

Carottes non lavées

CAROTTES VRAC LAVEES BIO

Les Compagnons du Samson - Coopérateur

Dessy Catherine
Gesves

CÉLERI

Les Serres de la Chapelle - Coopérateur

Aerts Thomas
Porcheresse

Céleri en botte (grosse)

CÉLERI

Le Champ Paysan - Coopérateur

Tournis Clément
Ohey

CÉLERI À JET (BOTTE)

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

céleri à jet vert; Très parfumé. Convient pour les soupes, bouillons, moules...

CÉLERI RAVE (PETIT)

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Pour compléter l'offre de cette fin de saison, nous faisons appel au Petit Grossiste de Paysans Artisans.
Légumes cultivé à la Ferme de la Vallée à Velaine sur Sambre

CÉLERI RAVE NON LAVÉ (2 MOYENS) AVEC FEUILLAGE

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CÉLERI VERT (BOTTE)

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

CÉLERI VERT À CÔTES (GRAND ET FIN)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CÉLERI VERT À JET (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Variété à côte creuse te très parfumée !
Source de potassium et de vitamines C.
Pour agrémenter vos salades, aromatiser vos plats ou en potage.

CERFEUIL (BOTTE)

Le Champ Paysan - Coopérateur

Tournis Clément
Ohey

CERFEUIL (BOTTE)

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas et Marie-Catherine
Ciney

Botte de +/- 100g

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture

CERFEUIL (BOTTE)

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CERFEUIL FRISÉ (BOTTE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CERFEUIL MUSQUÉ (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Cerfeuil vivace très parfumé au goût légèrement anisé aux nombreuses propriétés.
S'utilise en cuisine pour vos préparations de potages, salades, fromage frais, omelettes, poissons, volailles, ...

CHICONS

Les Jardins de Mimie

Baert Gregoire
Conneux

Chicons cultivé en caisse de terreau de façon traditionnelle.
Non traité

CHICONS

Les Jardins de Mimie

Baert Gregoire
Conneux

Chicons cultivé en caisse de terreau de façon traditionnelle.
Non traité

CHICORÉE CHIOGGIA

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CHICORÉE FRISÉE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CHICORÉE FRISÉE ( BLANCHIE)

Le Champ Paysan - Coopérateur

Tournis Clément
Ohey

CHICORÉE PAIN DE SUCRE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CHICORÉE PAIN DE SUCRE (PETITE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Très riche en vitamines et aide à la digestion.
A consommer crue en salade ou cuite au four.
Se conserve près de 3 semaines au frigo !

CHICORÉE SCAROLE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CHICORÉE SCAROLE ( BLANCHIE)

Le Champ Paysan - Coopérateur

Tournis Clément
Ohey

CHOU À CHOUCROUTE LOT DE 3KG

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

varitée de chou blanc spéciale choucroute

CHOU BLANC

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

CHOU BLANC

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CHOU CHINOIS

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CHOU CHINOIS VÉRITABLE (MOYEN)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Le chou vous protège des cancers.
Saveur très légère et piquante.
Cru en salade ou cuit en accompagnement.
Accompagnement idéal pour les mets orientaux.

CHOU DE PONTOISE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Très beau chou vert violet, semblable à un chou de milan. Très doux, la feuille est très fine et il y a une petite sucrosité qu'on ne trouve sur aucun chou.

CHOU FLEUR

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CHOU FRISÉ (BOTTE 500G)

Le Champ Paysan - Coopérateur

Tournis Clément
Ohey

CHOU FRISÉ RED ( BOTTE 500G)

Le Champ Paysan - Coopérateur

Tournis Clément
Ohey

CHOU KALE (BOTTE)

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

CHOU KALE / FRISÉ ENTIER

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CHOU KALE BOTTE BIO

Les Compagnons du Samson - Coopérateur

Dessy Catherine
Gesves

botte de +/-500gr

CHOU KALE DE TOSCANE (BOTTE)

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

CHOU KALE ROUGE BOUQUET

Ferme du Champia - Coopérateur

Puissant Nathalie
Chevetogne

CHOU KALE VERT FRISÉ (BOTTE)

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

botte de 300gr

CHOU POINTU

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CHOU RAVE (MOYEN)

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

CHOU RAVE GROS (DUO DE COULEURS DIFFÉRENTES)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

La boule a un arôme doux et délicat, entre le radis, la châtaigne et le chou quand il est cru et au goût rappelant celui du céleri et du navet quand il est cuit.
Cru: râpé en salade
Cuit: après l'avoir coupé en tranches ou en cubes pour des potages, ragoût, sauté, ...
Il est interessant pour la santé car riches en fibres, vitamines et minéraux)

CHOU RAVE GROS ET TENDRE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Variété supershmeltz. (population)
Chou rave tendre, volumineux, excellente saveur.

CHOU RAVE VERT (GROS)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

CHOU RAVE VERT ET VIOLET - DUO - 2ÈME CHOIX (DÉFORMÉ ET/OU ÉCLATÉ CICATRISÉ)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

La boule a un arôme doux et délicat, entre le radis, la châtaigne et le chou quand il est cru et au goût rappelant celui du céleri et du navet quand il est cuit.
Cru: râpé en salade
Cuit: après l'avoir coupé en tranches ou en cubes pour des potages, ragoût, sauté, ...
Il est interessant pour la santé car riches en fibres, vitamines et minéraux)

CHOU RAVE VIOLET

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

La boule a un arôme doux et délicat, entre le radis, la châtaigne et le chou quand il est cru et au goût rappelant celui du céleri et du navet quand il est cuit.
Cru: râpé en salade
Cuit: après l'avoir coupé en tranches ou en cubes pour des potages, ragoût, sauté, ...
Il est interessant pour la santé car riches en fibres, vitamines et minéraux).
Les feuilles sont comestibles comme des feuilles de betterave ou d'épinard.
En cuisant, leur goût de chou s'atténue.