Nos produits > Epicerie

A LA SOUPE! - MÉLANGE D'HERBES AROMATIQUES

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

Herbes pour soupe. Ail des ours, Persil, Celeri.
Convient pour d'autres usage également.

ANETH FRAIS ET EN FLORAISON (BOTTE ± 50 G)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

AROMATIQUES (BOUQUET EN MÉLANGE/ MENTHE, MÉLISSE CITRONNELLE, LAURIER SAUCE)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Pour faire des tisanes avec du frais !

ASPÉRULE ODORANTE (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Galium odoratum
Plante vivace à repiquer au jardin.
Elle est utilisée fraîche ou sèche.
Pour parfumer les gâteaux et boissons dont le fameux "Maitrank"

BASILIC POURPRE

Les Légumes d'Emile & Camille - Coopérateur

Peeters Emile & Camille
Serinchamps

BETTERAVE MARINÉE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE BIO

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosse-la-ville

BEURRE DE CACAHUÈTES

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Arachide 95%, huile de tournesol, stéarine de palme, sel

BOUILLON DE LÉGUMES NATURE BIO

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosse-la-ville

Mélange de légumes de saison, sel. CONTIENT DU CELERI.
Remplace les cubes de bouillon déshydratés. Pour assaisonner un potage, un plat mijoté, une sauce, du risotto.
Pour obtenir instantanément un bon bouillon, diluer 2 cuillerées à café de la préparation dans un demi litre d'eau chaude.

BRUSCHETTA ARRABBIATA BIO

Olio Si

-- Pietro et Anne
Corroy le Château

une tapenade de piments pour les amateurs de sensations fortes, aussi come condiment pour assaisonner vos préparations. Petit pot de 90gr.
Ingrédients: Piments* (80%), huile d'olive vierge extra*, vinaigre* (sulfites) sel, fécule de pommes de terre, sans sucre ajouté
Peut contenir des traces céleri et de fruits à coque.
* Produits de l'agriculture biologique

BRUSCHETTA AUBERGINE BIO

Olio Si

-- Pietro et Anne
Corroy le Château

Ingrédients: Aubergine, huile d'olive extra, sucre de canne, basilic, vinaigre de vin, amandes, persil, sel, ail, romarin et poivre tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de céleri!

BRUSCHETTA COURGETTES BIO

Olio Si

-- Pietro et Anne
Corroy le Château

Ingrédients: Courgettes, huile d'olive extra, oignons, sucre de canne, vinaigre de vin (sulfites), sel, basilic, romarin.
Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de céleris et de fruits à coques

CACAO INSTANTANÉ SUCRÉ

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Madagascar Côte d'Ivoire Togo
Sucre de canne, poudre de cacao (32% minimum). Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, oeufs, soja, lait, fruit a coque, céleri et sulfites.

CACAO NON SUCRÉ

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Madagascar Côte d'Ivoire Togo
Pur cacao bio en poudre non sucré, riche en antioxydants, magnésium, fer et chrome. Origine Equateur et Haïti. Boite de 200 g

CASSIS (BOTTE DE FEUILLES)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Les jeunes feuilles fraîches sont utilisées pour l'alcool.

CHIPS - PAPRIKA FUMÉ

Chips ReBEL

Demarneffe Alexis
Geer

Ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol, farine de riz, sel, dextrose, épices, oignon, tomate, ail, extrait de levure.

Les agriculteurs de la coopérative du terroir de Geer en Hesbaye sont fiers de vous proposer leur chips ReBel.
Cette chips artisanale cuite au chaudron à partir d'ingrédients 100% naturels, vous offre le goût et le croustillant des recettes traditionnelles.
ReBel pour les agriculteurs et les gourmands qui voient les choses autrement.

CHIPS - PIMENT CITRON

Chips ReBEL

Demarneffe Alexis
Geer

Ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol, farine de riz, sel, dextrose, épices, extrait de levure.

Les agriculteurs de la coopérative du terroir de Geer en Hesbaye sont fiers de vous proposer leur chips ReBel.

CHIPS - POIVRE NOIR

Chips ReBEL

Demarneffe Alexis
Geer

Ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol, fécule de pommes de terre, poivre noir, sel, oignon, ail, extrait de levure, coriandre, épices, plante aromatique, huile essentielle de poivre noire, aromate naturels d'agrumes.

Les agriculteurs de la coopérative du terroir de Geer en Hesbaye sont fiers de vous proposer leur chips ReBel.
Cette chips artisanale cuite au chaudron à partir d'ingrédients 100% naturels, vous offre le goût et le croustillant des recettes traditionnelles.
ReBel pour les agriculteurs et les gourmands qui voient les choses autrement.

CHIPS - SEL DE MER

Chips ReBEL

Demarneffe Alexis
Geer

Ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol, sel

Les agriculteurs de la coopérative du terroir de Geer en Hesbaye sont fiers de vous proposer leur chips ReBel.
Cette chips artisanale cuite au chaudron à partir d'ingrédients 100% naturels, vous offre le goût et le croustillant des recettes traditionnelles.
ReBel pour les agriculteurs et les gourmands qui voient les choses autrement.

CHIPS - THYM ET ROMARIN

Chips ReBEL

Demarneffe Alexis
Geer

Ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol, romarin, thym, basilic, sarriette, marjolaine, sel, extrait de levure, oignon, ail, épices.

Les agriculteurs de la coopérative du terroir de Geer en Hesbaye sont fiers de vous proposer leur chips ReBel.
Cette chips artisanale cuite au chaudron à partir d'ingrédients 100% naturels, vous offre le goût et le croustillant des recettes traditionnelles.
ReBel pour les agriculteurs et les gourmands qui voient les choses autrement.

CIBOULE DE CHINE (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Allium tuberosum
Plante vivace à repiquer.
Également appelée “Ail odorant”, la Ciboule de Chine une plante aromatique cultivée pour ses feuilles et ses fleurs à la délicate saveur d’ail !

CIBOULETTE CIVETTE (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin Allium schoenoprasum
Plante vivace à repiquer au jardin.
Son arôme d'oignon convient surtout aux salades vertes et composées. La ciboulette peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème. Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.

CIBOULETTE CIVETTE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Son arôme d'oignon convient surtout aux salades vertes et composées. La ciboulette peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème. Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes et les oeufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.

CITRON CONFIT BIO

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosse-la-ville

COLIS AROMATIQUES "QUATUOR DE THYMS" (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

4 thyms différents:
° 1 thym "serpolet"
° 1 thym "citron" ou "citron doré"
° 1 thym classique
° 1 thym "orange"

CONCOMBRE À L'AIGRE-DOUX BIO

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosse-la-ville

On déguste les concombres comme un cornichon à l'aigre-doux. Plus doux et raffiné...
Ingrédients : concombre, vinaigre blanc, curcuma, graines de moutarde, laurier, coriandre. Le concombres proviennent de la Ferme de Goyet.

CONFITURE DE FRAMBOISES

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas
Ciney

Confiture de framboises réalisée avec les framboises de notre potager en permaculture.

Pot de 340g
60% fruits - 40% sucre.

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture.

CONFITURE DE MYRTILLES

Myrtilles de Chardeneux

Janssens Jeroen
Bonsin

Les confitures contiennent que 350gr de sucre par kilo de myrtilles.

CONFITURE FIGUE -PROMO -50% LIQUIDATION DU STOCK

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Confiture Figue Ingrédients : Origine : Brésil
Figue 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50€
Maraicher Maison Pirson 5580 Jemelle

CONFITURE MELON -PROMO -50% LIQUIDATION DU STOCK

Dans mon bocal - Coopérateur

Melchior Céline
Baillonville

Confiture Melon Ingrédients :
Melon 66,6%, sucre 33,3%
Poids - e : 200 gr
Consigne : 0,50 €
Maraicher Ferme Vrancken 5370 Ossogne

COQUILLETTES

Interbio

Lefevre André
Sombreffe

Ingrédients : semoule de blé dur issue de l'agriculture biologique
Marque Noria
Origine : Espagne
Fabrication: France

COULIS DE TOMATES BIO

Interbio

Lefevre André
Sombreffe

Ingrédient: Tomates issues de l'agriculture biologique
Origine : Espagne

CROSNE DU JAPON (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance.
Le crosne du Japon donne des rhizomes jaunâtres en forme de chapelet. Ce sont ces tubercules qui ont un certain goût de noisettes, de topinambour ou d’artichaut.

ENERGY BALLS - CACAO & PEANUTS (2PC)

Les Granolettes

Mathieu Juliette
Malonne

Boules d'énergie crues à base de pâte de dattes et de granolas

Granol’ettes chocolat noir & noisettes (flocons d’avoine (SANS GLUTEN)* (56%), compote de pomme*
(pommes*, sucre de canne*), sirop d’agave*, noix de coco* (7%), graines de lin brun moules*, noisette* (7%),
amandes* (3%), cacao maigre* (1%), chocolat noir*(Pâte de cacao* 58% , sucre

*Issus de l’agriculture biologique

ESTRAGON FRANÇAIS (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Artemisia dracunculus
Indispensable dans votre jardin et de culture facile.
Idéale pour la préparation de vos béarnaises "maison".
Aromatise de nombreux plats, salades et sauces.

ESTRAGON FRANÇAIS VIVACE - À REPIQUER (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Nom latin: Artemisia dracunculus
Plante vivace toujours en croissance à repiquer.
Indispensable dans votre jardin et de culture facile.
Idéale pour la préparation de vos béarnaises "maison".
Aromatise de nombreux plats, salades et sauces.

FARINE BLÉS ANCIENS BLANCHE

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

FARINE D'ÉPEAUTRE COMPLÈTE - T95

Moulin de Ferrières

Dormal Stéphane
Héron

Datant de 1745, le Moulin de Ferrières est un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie.  La mouture s'y fait de manière traditionnelle sur des meules en pierre et produit une farine de très grande qualité nutritionnelle.
On y produit uniquement une farine certifiée BIO et à base de céréales récoltées localement, dans un rayon de 25 Km du site.
Racheté par la commune de Héron en 2015 ; le Moulin de Ferrières  L’activité a été relancée dans la volonté d’apporter une diversification aux agriculteurs de la région.

FARINE D'ÉPEAUTRE COMPLÈTE - T95 -PROMO DLUO DÉPASSÉE -50%

Moulin de Ferrières

Dormal Stéphane
Héron

La DLUO est la date limite d'utilisation optimale. La farine est encore bonne mais les qualité nutritives commence à s'altérer. C'est pourquoi nous faisons -50% sur ce produits.

Datant de 1745, le Moulin de Ferrières est un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie.  La mouture s'y fait de manière traditionnelle sur des meules en pierre et produit une farine de très grande qualité nutritionnelle.
On y produit uniquement une farine certifiée BIO et à base de céréales récoltées localement, dans un rayon de 25 Km du site.
Racheté par la commune de Héron en 2015 ; le Moulin de Ferrières  L’activité a été relancée dans la volonté d’apporter une diversification aux agriculteurs de la région.

FARINE D'ÉPEAUTRE SEMI-COMPLÈTE - T65

Moulin de Ferrières

Dormal Stéphane
Héron

Datant de 1745, le Moulin de Ferrières est un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie.  La mouture s'y fait de manière traditionnelle sur des meules en pierre et produit une farine de très grande qualité nutritionnelle.
On y produit uniquement une farine certifiée BIO et à base de céréales récoltées localement, dans un rayon de 25 Km du site.
Racheté par la commune de Héron en 2015 ; le Moulin de Ferrières  L’activité a été relancée dans la volonté d’apporter une diversification aux agriculteurs de la région.

FARINE D'ÉPEAUTRE SEMI-COMPLÈTE - T65 - DLUO COURTE -50%

Moulin de Ferrières

Dormal Stéphane
Héron

La DLUO est la date limite d'utilisation optimale. La farine est encore bonne mais les qualité nutritives commence à s'altérer. C'est pourquoi nous faisons -50% sur ce produits.

Datant de 1745, le Moulin de Ferrières est un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie.  La mouture s'y fait de manière traditionnelle sur des meules en pierre et produit une farine de très grande qualité nutritionnelle.
On y produit uniquement une farine certifiée BIO et à base de céréales récoltées localement, dans un rayon de 25 Km du site.
Racheté par la commune de Héron en 2015 ; le Moulin de Ferrières  L’activité a été relancée dans la volonté d’apporter une diversification aux agriculteurs de la région.

FARINE DE FROMENT COMPLÈTE - T95

Moulin de Ferrières

Dormal Stéphane
Héron

Datant de 1745, le Moulin de Ferrières est un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie.  La mouture s'y fait de manière traditionnelle sur des meules en pierre et produit une farine de très grande qualité nutritionnelle.
On y produit uniquement une farine certifiée BIO et à base de céréales récoltées localement, dans un rayon de 25 Km du site.
Racheté par la commune de Héron en 2015 ; le Moulin de Ferrières  L’activité a été relancée dans la volonté d’apporter une diversification aux agriculteurs de la région.

FARINE DE FROMENT SEMI-COMPLÈTE -T65

Moulin de Ferrières

Dormal Stéphane
Héron

Datant de 1745, le Moulin de Ferrières est un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie.  La mouture s'y fait de manière traditionnelle sur des meules en pierre et produit une farine de très grande qualité nutritionnelle.
On y produit uniquement une farine certifiée BIO et à base de céréales récoltées localement, dans un rayon de 25 Km du site.
Racheté par la commune de Héron en 2015 ; le Moulin de Ferrières  L’activité a été relancée dans la volonté d’apporter une diversification aux agriculteurs de la région.

FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE BLANCHE

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

FLEUR DE SEL

Saline de La Trinité sur Mer

Phelip Damien
La Trinité sur Mer (France)

Du sel de mer en direct de Bretagne.
Les salines de la Trinité sur Mer, c'est le projet un peu fou de Damien Phélip.
Découvrez son histoire, c'est par ici... ????



https://abp.bzh/il-fait-renaitre-la-fleur-de-sel-a-la-trinite-sur-mer-49116?fbclid=IwAR2dUQiaDtpZK8QaBeOj1RZ341XKy7xU3lMnnJtdJ5zvbs4aEzBDwJl8kPE

FLOCONS D'AVOINE (GROS)

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

FLOCONS D'AVOINE (PETITS)

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

Flocons d'avoine PETIT

GALETTES DE LENTILLES - LA BAKALI

Paysans Artisans

- -
Floreffe

La galette de lentilles est idéale pour le petit déjeuner, en apéro ou à déguster comme collation.

Ingrédients: farine de lentilles*, farine de tapioca*, sel de mer.
*Issu de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de soja. Sans gluten, sans lactose.
Vous pouvez, composter l'emballage si vous retirez le film plastique à l'intérieur.

GALETTES DE POIS CHICHE - LA BAKALI

Paysans Artisans

- -
Floreffe

La galette de pois chiche est idéale pour le petit déjeuner, en apéro ou à déguster comme collation.

Ingrédients: farine de pois chiche*, farine de tapioca*, sel de mer.
*Issu de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de soja. Sans gluten, sans lactose.
Vous pouvez, composter l'emballage si vous retirez le film plastique à l'intérieur.

GALETTES DE QUINOA - LA BAKALI

Paysans Artisans

- -
Floreffe

La galette de lentilles est idéale pour le petit déjeuner, en apéro ou à déguster comme collation.

Ingrédients: farine de quinoa*, farine de tapioca*, sel de mer.
*Issu de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de soja. Sans gluten, sans lactose.
Vous pouvez, composter l'emballage si vous retirez le film plastique à l'intérieur.

GELÉE DE CASSIS

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas
Ciney

Gelée de cassis réalisée avec le cassis de notre potager en permaculture.
Pot de 340g

Maraichage bio sur très petite surface (28 ares), respect du sol (pas de motoculteur), tout est fait à la main, travail en harmonie avec la nature (auxiliaires, purins, etc.), selon les principes de la permaculture.

GINGEMBRE

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Les paysans de Madagascar peinent à dégager des revenus de
leur activité. Avec la création de FANOHANA et l'exportation
directe des produits, ils ont commencé à tirer profit des cultures
de rente.
Gingembre en poudre issu du commerce équitable et de l'agriculture
biologique

GRANOLA - CHOCOLAT NOIR & NOISETTES

Les Granolettes

Mathieu Juliette
Malonne

Flocons d’avoine (sans gluten)*, compote de pomme* (pommes*, sucre de canne*), sirop d’agave*, noisettes*,
noix de coco râpée*, amandes*, graines de lin brun moules*, cacao*, chocolat noir* (masse de cacao*, sucre de
canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de soja*), sel marin, épices*.
Allergènes : noisettes, amandes, soja (traces possible de : noix de cajou)

*Issus de l’agriculture biologique

GRANOLA - MÉLANGE DE FRUITS SECS

Les Granolettes

Mathieu Juliette
Malonne

Mélange de fruits secs
Flocons d’avoine (sans gluten)*, compote de pomme* (pommes*, sucre de canne*), sirop d’agave*, noisettes*,
noix de coco râpée*, noix de cajou*, amandes*, graines de lin brun moules*, sel marin, épices.
Allergènes : noisettes, noix de cajou, amandes

*Issus de l’agriculture biologique

GRANOLA - POMMES & EPICES À SPÉCULOOS

Les Granolettes

Mathieu Juliette
Malonne

Flocons d’avoine (sans gluten)*, compote de pomme* (pommes*, sucre de canne*), sirop d’agave*, noisettes*,
noix de coco râpée*, amandes*, pomme séchée*, graines de lin brun moules*, sel marin, épices.
Allergènes : noisettes, amandes (traces possible de : noix de cajou)

*Issus de l’agriculture biologique

GRANOLA SALÉ - HERBES DE PROVENCE + AIL

Les Granolettes

Mathieu Juliette
Malonne

Flocons d’avoine (sans gluten)*, compote de pomme* (pommes*, sucre de canne*), sirop d’érable*, sirop d’agave*, noix de cajou*, graine de tournesol*, graines de lin brun moules*, sel marin, épices. Allergènes : noix de cajou (traces possible de noisettes, noix de coco et amandes)

*Issus de l’agriculture biologique

GRISSINI ORIGAN

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Ingrédients: Farine de Blé dur variété Timila* 84%, huile d'olive extra vierge* 12%, graines de fenouil* 2.1% sel marin, antioxydant: extrait de romarin*

* Ingrédients biologique - Agriculture biologique Italie

GRISSINI ROMARIN

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Ingrédients: Farine de Blé dur variété Timila* 84%, huile d'olive extra vierge* 12%, romarin seché* 2.1% sel marin, antioxydant: extrait de romarin*

* Ingrédients biologique - Agriculture biologique Italie

GROS SEL

Saline de La Trinité sur Mer

Phelip Damien
La Trinité sur Mer (France)

Du sel de mer en direct de Bretagne.
Les salines de la Trinité sur Mer, c'est le projet un peu fou de Damien Phélip.
Découvrez son histoire, c'est par ici... ????

https://abp.bzh/il-fait-renaitre-la-fleur-de-sel-a-la-trinite-sur-mer-49116?fbclid=IwAR2dUQiaDtpZK8QaBeOj1RZ341XKy7xU3lMnnJtdJ5zvbs4aEzBDwJl8kPE

GROS SEL GRIS DE GUÉRANDE AROMATISÉ AU CITRON BIO

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosse-la-ville

Pour la petite histoire, nous utilisons énormément de citrons afin de produire notre délicieux sirop, nous avons donc décidé d'utiliser nos écorces de citrons pressés pour leur donner une deuxième vie et ainsi réduire nos déchets.
Comment l'utiliser? Servez-vous en pour saler et parfumer toutes vos salades et crudités. Comme tout assaisonnement, vous pourrez l'utiliser pour les recettes à base de volaille, les poissons et toutes les viandes blanches. Étonnamment, ce sel aromatisé au citron peut s'employer dans les desserts

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Extraction à froid. Taux d'acidité compris entre 0,2 et 0,4% selon les lots. Récolte précoce qui nous fait retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée d'antioxydants, les fameux "polyphénols".
(Bidon métallique de 5 L)

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Extraction à froid. Taux d'acidité compris entre 0,2 et 0,4% selon les lots. Récolte précoce qui nous fait retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée d'antioxydants, les fameux "polyphénols".
(Bidon métallique de 1 L)

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
Zakros (Crète)

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Extraction à froid. Taux d'acidité compris entre 0,2 et 0,4% selon les lots. Récolte précoce qui nous fait retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée d'antioxydants, les fameux "polyphénols".

HUILE DE COLZA AIL DES OURS

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée d’ail sélectionnés. (250ml)
Suggestions du chef: Compagne idéale de vos plats méditerranéens, vos grillades d’agneau, vos crustacés, vos plats orientaux, vos cuisses de grenouilles, vos escargots. Essayez sur des tomates fraiches, des légumes croquants, vos chicons braisés.

HUILE DE COLZA CÈPES

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de cèpes. (250ml)

HUILE DE COLZA NATURE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

D’un jaune or étincelant. Nez légèrement noisette. Bonne viscosité. Bouche souplesse. Très digeste. (500ml)
Suggestions du chef: nature elle est idéale pour vos salades, vos poissons, vos pâtes, vos légumes de saisons…

HUILE DE COLZA ORANGE/ CITRON

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de citrons et d’oranges sélectionnés. (250ml)
Suggestions du chef
Une huile plaisir, compagne idéale de vos crudités, vos préparations de pâtisserie, vos poissons fumés ou cuits, vos volailles. Essayez une pierrade de poissons, sur une salade croquante.

HUILE DE COLZA THYM ET MARJOLAINE

Alvenat SA

Lange Arnaud
Achêne

Huile végétale naturelle de très haute qualité, issue d’une sélection stricte des meilleures récoltes et obtenue par une méthode unique de bio extraction, aromatisée par une macération contrôlée de plantes aromatiques sélectionnées. (250ml)
Suggestions du chef pour l'huile thym marjolaine
Une compagne idéale de vos préparations du terroir, carbonnades, navarin d’agneau, plats mijotés, vos purées de légumes, de pommes de terre.

HYSOPE OFFICINALE VIVACE (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Toujours en croissance
... ses feuilles séchées peuvent parfumer huiles et vinaigrettes.
Idéale pour parfumer viandes, poissons, fromages, ...
Plante qui attire les abeilles.

LAURIER SAUCE FRAIS (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Aromatique la plus utile et utilisée toute l'année dans les potages et la cuisine quotidienne.
Le laurier sauce a de très nombreuses vertus.
Les feuilles non utilisées fraîches, sèchent naturellement et gardent leurs saveurs de nombreux mois.

LENTILLES BLONDES

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

LENTILLES CORAIL

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

LENTILLES VERTES

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

LES BERDELLES - OIGNON PAPRIKA

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Biscuits salés Oignon x Paprika
Farine de riz* complète, eau, fécule de pommes de terre*, huile de coco*, Graines de tournesol* (15,5%), oignon, sucre, paprika, sel (1,9%), ail, épaississant : gomme de xanthane, antioxydant : extrait de romarin - *
Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs Nutri. 100gr 30gr
Energie – Kcal 384,5 115,3
Energie – Kjoul 1608,4 482,5
Matières Grasses 25,6 7,7
Acides gras saturés 16,7 5,0
Glucides 35,1 10,5
Sucres 2,6 0,8
Protéines 4,6 1,4
Sel 1,9 < 0,63

LES BERDELLES - POIVRE ET SEL

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Biscuits salés Poivre Noir x Sel
Graines de tournesol* (21%), farine de riz* complète, fécule de pommes de terre*, huile de coco*, eau, sel
(2%), poivre* noir, épaississant : gomme de xanthane, antioxydant : extrait de romarin - * Ingrédients issus de
l’agriculture biologique
Valeurs Nutri. 100gr 30gr
Energie – Kcal 376,5 112,9
Energie – Kjoul 1575,3 472,4
Matières Grasses25,6 7,7
Acides gras saturés 16,7 5,0
Glucides33,1 9,9
Sucres 0,6 0,2
Protéines 4,6 1,4
Sel 2,0 < 0,7

MAÏS GÉANT GRILLÉ SALÉ

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Maïs, huile de palme ( produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité), sel.

MANGUES SECHÉES

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Récolté dans la région de Banfora par le groupement UPPFL séchées dans des tunnels type mangue : Amélie

MARJOLAINE VIVACE (POT DE 9 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

... pour agrémenter vos pizzas.

MAYONNAISE À LA MOUTARDE BISTER

Interbio

Lefevre André
Sombreffe

Ingrédients: huile de tournesol*, jaune d'oeuf*, eau, moutarde de Dijon*, vinaigre d'alcool de grain*, sel marin*, jus de citron*, sucre de canne non raffiné*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique

MÉLISSE CITRONNELLE (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Dégage une forte odeur de citronnelle.
Très nombreuses propriétés et usages dont le bouquet "chasse moustiques".

MÉLISSE CITRONNELLE DORÉE (BOUQUET)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

MÉLISSE CITRONNELLE DORÉE (POT DE 15 CM)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Plante vivace à repiquer au jardin.
... idéale pour chasser les moustiques !
Les feuilles parfument les salades et le fromage blanc.
Elles sont également utilisées pour agrémenter les omelettes, poissons ou les viandes.