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Nos produits > Pain épeautre

EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN
Tonglet Vincent
Porcheresse
5.60 €/kg



EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre 100, levain, sel
Levain présent
Très bonne conservation
Cuisson en platine
Alvéolage plutôt régulier et dense
100% d'épeautre 100%, un pain sans concession complet et nourrissant!
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
11 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,48€ 5.60 €/kg |



EPEAUTRE MI GRIS LEVAIN
Tonglet Vincent
Porcheresse
5.60 €/kg



EPEAUTRE MI GRIS LEVAIN
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre 75, levain, sel
Alvéolage plutôt régulier
Levain discret
Très bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
16 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,48€ 5.60 €/kg |



EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE
Tonglet Vincent
Porcheresse
5.60 €/kg



EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre75, Froment 75, levure, sel
Alvéolage régulier
Bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
24 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,48€ 5.60 €/kg |



LE DINKEL BLANC
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
6.23 €/kg



LE DINKEL BLANC
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
Descriptif : pain d’épeautre. Douces saveurs de levain et de cette céréale bien de chez
nous. Alvéolage régulier et bonne conservation.
Composition : levain de froment blanc, farine d’épeautre blanche, eau,

Stock |
17 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
6,23€ 6.23 €/kg |



LE DINKEL GRIS
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
6.23 €/kg



LE DINKEL GRIS
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
Descriptif : pain d’épeautre complet, riche en fibres. Le levain améliore la digestibilité des
fibres. Goût de levain sans acidité, croûte légère, alvéolage régulier, bonne conservation.
Composition : levain d’épeautre complet, farine d’épeautre complète et blanche, eau, se

Stock |
15 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
6,23€ 6.23 €/kg |



LE DINKLE BLANC
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
7.77 €/kg



LE DINKLE BLANC
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
Descriptif : pain d’épeautre. Douces saveurs de levain et de cette céréale bien de chez
nous. Alvéolage régulier et bonne conservation.
Composition : levain de froment blanc, farine d’épeautre blanche, eau,

Stock |
16 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3,89€ 7.77 €/kg |



LE DINKLE GRIS
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
7.77 €/kg



LE DINKLE GRIS
La Grigne de Gauthier
Nyssen Gauthier
Porcheresse
Descriptif : pain d’épeautre complet, riche en fibres. Le levain améliore la digestibilité des
fibres. Goût de levain sans acidité, croûte légère, alvéolage régulier, bonne conservation.
Composition : levain d’épeautre complet, farine d’épeautre complète et blanche, eau, se

Stock |
14 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3,89€ 7.77 €/kg |



PAIN AUX FIGUES & NOIX
Tonglet Vincent
Porcheresse
10.68 €/kg



PAIN AUX FIGUES & NOIX
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre75, Froment 75, figues,noix, levure, sel
Pain dense et nourrissant
Bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
17 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,34€ 10.68 €/kg |



PAIN DE PETIT EPEAUTRE
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
11.02 €/kg



PAIN DE PETIT EPEAUTRE
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
PAIN DE PETIT EPEAUTRE Le grain le plus ancien, très pauvre en gluten .(550gr). Contrôlé Certisys BE-BIO-01.

Stock |
49 |
Cond. |
550 GR |
Prix TTC |
6,06€ 11.02 €/kg |



PAIN EPAUTRE LEVURE 85%BIO
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
5.92 €/kg



PAIN EPAUTRE LEVURE 85%BIO
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
EPAUTRE LEVURE 85%BIO.
EPAUTRE LEVURE ET FAIT A LA FARINE DE EPAUTRE 85%.
UNIQEMENT A LA LEVURE BIO.

Stock |
100 |
Cond. |
750 GR |
Prix TTC |
4,44€ 5.92 €/kg |



PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
6.18 €/kg



PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
100% EPEAUTRE L’épeautre, le vrai, artisanal et Bio, ne contient que peu de gluten (peut convenir à certains allergiques).(800g) . Contrôlé Certisys BE-BIO-01.

Stock |
50 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,95€ 6.18 €/kg |



PETIT ÉPEAUTRE COMPLET
Tonglet Vincent
Porcheresse
11.31 €/kg



PETIT ÉPEAUTRE COMPLET
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Petit épeautre 100, levain, sel
Très bonne conservation
Cuisson en platine ronde ou carrée
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01
PAIN AU PETIT ÉPEAUTRE
→ Grains cultivés à Havelange
→ Farine moulue à Héron
→ Pain préparé à Havelange
Pourquoi du petit épeautre ?
*C’est une céréale très peu sélectionnée et très digeste
*Elle a un taux de gluten très faible
*Elle a un indice glycémique très bas
*Elle contient les 8 AAE
Pourquoi ce prix ?
*La culture a un rendement 4 fois inférieur à un froment contemporain (15 vs 60 quintaux)
*Le grain demande plus de travail au meunier, son décorticage étant nécessaire (une opération en plus que le froment)
*Ce décorticage lui fait perdre 40 % de son poids !
*Tous les acteurs de la filières sont locaux, travaillent à petite échelle, et sont convenablement rémunérés.

Stock |
8 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,65€ 11.31 €/kg |

