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EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN
Tonglet Vincent
Porcheresse
5.60 €/kg



EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre 100, levain, sel
Levain présent
Très bonne conservation
Cuisson en platine
Alvéolage plutôt régulier et dense
100% d'épeautre 100%, un pain sans concession complet et nourrissant!
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
15 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,48€ 5.60 €/kg |



EPEAUTRE MI GRIS LEVAIN
Tonglet Vincent
Porcheresse
5.60 €/kg



EPEAUTRE MI GRIS LEVAIN
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre 75, levain, sel
Alvéolage plutôt régulier
Levain discret
Très bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
20 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,48€ 5.60 €/kg |



EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE
Tonglet Vincent
Porcheresse
5.60 €/kg



EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre75, Froment 75, levure, sel
Alvéolage régulier
Bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
35 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,48€ 5.60 €/kg |



PAIN AUX FIGUES & NOIX
Tonglet Vincent
Porcheresse
10.66 €/kg



PAIN AUX FIGUES & NOIX
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre75, Froment 75, figues,noix, levure, sel
Pain dense et nourrissant
Bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

Stock |
20 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,33€ 10.66 €/kg |



PAIN DE PETIT EPEAUTRE
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
11.02 €/kg



PAIN DE PETIT EPEAUTRE
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
PAIN DE PETIT EPEAUTRE Le grain le plus ancien, très pauvre en gluten .(550gr). Contrôlé Certisys BE-BIO-01.

Stock |
50 |
Cond. |
550 GR |
Prix TTC |
6,06€ 11.02 €/kg |



PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
6.18 €/kg



PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN
Le Pain Divin - Coopérateur
Malici Arijian
Chardeneux
100% EPEAUTRE L’épeautre, le vrai, artisanal et Bio, ne contient que peu de gluten (peut convenir à certains allergiques).(800g) . Contrôlé Certisys BE-BIO-01.

Stock |
50 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
4,95€ 6.18 €/kg |



PETIT ÉPEAUTRE COMPLET
Tonglet Vincent
Porcheresse
11.31 €/kg



PETIT ÉPEAUTRE COMPLET
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Petit épeautre 100, levain, sel
Très bonne conservation
Cuisson en platine ronde ou carrée
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01
PAIN AU PETIT ÉPEAUTRE
→ Grains cultivés à Havelange
→ Farine moulue à Héron
→ Pain préparé à Havelange
Pourquoi du petit épeautre ?
*C’est une céréale très peu sélectionnée et très digeste
*Elle a un taux de gluten très faible
*Elle a un indice glycémique très bas
*Elle contient les 8 AAE
Pourquoi ce prix ?
*La culture a un rendement 4 fois inférieur à un froment contemporain (15 vs 60 quintaux)
*Le grain demande plus de travail au meunier, son décorticage étant nécessaire (une opération en plus que le froment)
*Ce décorticage lui fait perdre 40 % de son poids !
*Tous les acteurs de la filières sont locaux, travaillent à petite échelle, et sont convenablement rémunérés.

Stock |
19 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,65€ 11.31 €/kg |

