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AMBRÉE DU CONDROZ

Brasserie du Condroz - Coopérateur

Brasserie du Condroz
Sovet

L'ambrée du Condroz vient de la Brasserie coopérative du Condroz situé sur le territoire de Ciney et est faite à Jet . Cette bière ambrée vous laissera une petite note d'amertume en bouche après une approche plus ronde au départ. Cette bière est conditionnée en bouteille de 33 cl non cautionnée.

ARDENNE GIVRÉE

Brasserie Minne - Coopérateur

Minne Brasserie
Baillonville

Les arômes chaleureux, agrumes et fruits jaunes, de cette ambrée sans épices à la jolie mousse crémeuse proviennent des houblons américains et néo-zélandais ainsi que de la levure vinicole utilisées.

Cette savoureuse bière ambrée d’hiver se déguste idéalement devant un bon feu de cheminée pour se réconforter!

ARDENNE GIVRÉE

Brasserie Minne - Coopérateur

Minne Brasserie
Baillonville

Les arômes chaleureux, agrumes et fruits jaunes, de cette ambrée sans épices à la jolie mousse crémeuse proviennent des houblons américains et néo-zélandais ainsi que de la levure vinicole utilisées.

Cette savoureuse bière ambrée d’hiver se déguste idéalement devant un bon feu de cheminée pour se réconforter!

ARDENNE TRIPLE

Brasserie Minne - Coopérateur

Minne Brasserie
Baillonville

Bière ambrée 8.5°
Arômes de biscuit, fleurs blanches, raisin, céréale
Robe ambrée limpide , mousse persistante, douceur des malts Crystal et Caramel, houblons délicats et aromatiques .

ARDENNE TRIPLE (CAISSE DE 24 BOUTEILLES)

Brasserie Minne - Coopérateur

Minne Brasserie
Baillonville

Bière ambrée 8.5°
Arômes de biscuit, fleurs blanches, raisin, céréale
Robe ambrée limpide , mousse persistante, douceur des malts Crystal et Caramel, houblons délicats et aromatiques .

BELLE D'ÉTÉ

Brasserie Minne - Coopérateur

Minne Brasserie
Baillonville

Bière Blanche 6°
Arôme d'Agrume orange et coriandre.
A l’origine brassée pour la belle saison, elle est aujourd’hui, vu son succès, disponible toute l’année.

BLONDE DU CONDROZ

Brasserie du Condroz - Coopérateur

Brasserie du Condroz
Sovet

La blonde du Condroz vient de la Brasserie coopérative du Condroz situé sur le territoire de Ciney et est faite à Jet . Cette bière blonde rafraichira les palais en toutes saisons avec cette note d'agrumes qui arrive une fois la bière en bouche

BOISSON VÉGÉTALE AMANDE

Interbio

- -
Sombreffe

Berief Boisson Amande est bio sans sucres ajoutés et sans lactose

BOISSON VÉGÉTALE AVOINE

Interbio

- -
Sombreffe

Berief Boisson d'Avoine est bio, sans sucres ajoutés et sans lactose

BOISSON VÉGÉTALE QUINOAT

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

Lait végétal à base d'avoine et de quinoa, issu de la collaboration entre Florès et Graines de Curieux.
Cette boisson végétale remplacera facilement les produits laitiers en cuisine et en pâtisserie.
Elle se conserverve au frigo jusqu’à 5 jours après ouverture.
Les enfants raffolent de son côté naturellement sucré (sans sucres ajoutés, la boisson contient des sucres naturellement présents) et les parents de son côté onctueux et sain.

BOISSON VÉGÉTALE RIZ

Interbio

- -
Sombreffe

Berief Boisson de Riz est bio sans sucres ajoutés et sans lactose

BRUNE DU CONDROZ

Brasserie du Condroz - Coopérateur

Brasserie du Condroz
Sovet

La brune du Condroz vient de la Brasserie coopérative du Condroz situé sur le territoire de Ciney et est faite à Jet . Cette bière brune est faite avec des fèves de cacao venant de chez Sigoji Ciney. Ces fèves apportent une note d'amertume et de rondeur en bouche.

CAFÉ ANTIGUA GRAINS BIO

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

100% Arabica Guatemala, produit sur les flancs du Volcan Fuego à 2000 mètres d'altitude.

Des arômes intenses, une tasse très parfumée.
Le corps, l’acidité et la saveur caractérisent ce café.

Produit par l'organisation ASPROGUATE, elle rassemble plus de 1900 producteurs dans 5 régions du Guatemala.
Production Certifiée par Mayacert

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

Process en Belgique certifié par TUV Nord Integra

CAFÉ ANTIGUA MOULU BIO

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

100% Arabica Guatemala, produit sur les flancs du Volcan Fuego à 2000 mètres d'altitude.

Des arômes intenses, une tasse très parfumée.
Le corps, l’acidité et la saveur caractérisent ce café.

Produit par l'organisation ASPROGUATE, elle rassemble plus de 1900 producteurs dans 5 régions du Guatemala.
Production Certifiée par Mayacert

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

Process en Belgique certifié par TUV Nord Integra

CAFÉ CHORTI - 10 CAPSULES 100% BIO COMPOSTABLE POUR NESPRESSO

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

Notre Filière directe depuis 2006

Le Café Chorti: L'or noir Maya
Pure origine, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d'arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

Ces capsules sont 100% bio compostable.
Torréfié par l'artisan torréfacteur wallon Cafés St Médard à Dinant.

Produit par les communautés indiennes Chorti, dans la région Est du Guatemala.

La filière de commerce direct Café Chorti » pourrait prétendre à une appellation bio et « issus d’une filière équitable ». Nous préférons travailler en coopérative et tisser des liens de confiance directs entre producteur et consommateur.
Retrouvez-nous sur www.chorti.be

CAFÉ CHORTI GRAINS

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

Notre Filière directe depuis 2006

Le Café Chorti: L'or noir Maya
Pure origine, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d'arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

Produit par les communautés indiennes Chorti, dans la région Est du Guatemala.

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

La filière de commerce direct Café Chorti » pourrait prétendre à une appellation bio et « issus d’une filière équitable ». Nous préférons travailler en coopérative et tisser des liens de confiance directs entre producteur et consommateur.
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CAFÉ CHORTI GRAINS KG - RISTOURNE DE € 1 PAR KG

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

Notre Filière directe depuis 2006

Le Café Chorti: L'or noir Maya
Pure origine, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d'arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

Produit par les communautés indiennes Chorti, dans la région Est du Guatemala.

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

La filière de commerce direct Café Chorti » pourrait prétendre à une appellation bio et « issus d’une filière équitable ». Nous préférons travailler en coopérative et tisser des liens de confiance directs entre producteur et consommateur.
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CAFÉ CHORTI MOULU

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

Notre Filière directe depuis 2006

Le Café Chorti: L'or noir Maya
Pure origine, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d'arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

Produit par les communautés indiennes Chorti, dans la région Est du Guatemala.

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon Les Cafés St Médard à Dinant.

La filière de commerce direct Café Chorti » pourrait prétendre à une appellation bio et « issus d’une filière équitable ». Nous préférons travailler en coopérative et tisser des liens de confiance directs entre producteur et consommateur.
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CAFÉ CHORTI PADS - SACHET DE 18 DOSETTES

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

Notre Filière directe depuis 2006

Le Café Chorti: L'or noir Maya
Pure origine, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d'arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

Produit par les communautés indiennes Chorti, dans la région Est du Guatemala.

Torréfié par l'artisan torréfacteur wallon Les Cafés St Médard à Dinant.
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La filière de commerce direct Café Chorti » pourrait prétendre à une appellation bio et « issus d’une filière équitable ». Nous préférons travailler en coopérative et tisser des liens de confiance directs entre producteur et consommateur.

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CAFÉ DÉCA BIO GRAINS

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

100% Arabica, un mélange Pérou / Mexique

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

Process en Belgique certifié par TUV Nord Integra

CAFÉ DÉCA BIO MOULU

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

100% Arabica, un mélange Pérou / Mexique

CAFÉ MOSSIAT BIO GRAIN

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Trois origines de cafés arabicas composent ce mélange. Honduras, Mexique et Pérou donnent une boisson équilibrée,moelleuse et beaucoup de rondeur dans la bouche.

CAFÉ MOSSIAT BIO MOULU

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Trois origines de cafés arabicas composent ce mélange. Honduras, Mexique et Pérou donnent une boisson équilibrée,moelleuse et beaucoup de rondeur dans la bouche.

CAFÉ MOSSIAT BIO MOULU

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Trois origines de cafés arabicas composent ce mélange. Honduras, Mexique et Pérou donnent une boisson équilibrée,moelleuse et beaucoup de rondeur dans la bouche.

CAFÉ MOSSIAT DÉCAFÉINÉ GRAIN

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange cafés arabicas Amérique centrale et du sud.

CAFÉ MOSSIAT DÉCAFÉINÉ MOULU

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange cafés arabicas Amérique centrale et du sud.

CAFÉ MOSSIAT ESPRESSO GRAIN

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange de 4 arabicas d'Amérique du sud et centrale (Brésil, Colombie, Guatemala et Costa Rica). Equilibre entre acidité et amertume, suffisamment goûteux pour un expresso aromatique ou bien passé au percolateur pour une tasse d'un café doux.

CAFÉ MOSSIAT ESPRESSO MOULU

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange de 4 arabicas d'Amérique du sud et centrale (Brésil, Colombie, Guatemala et Costa Rica). Equilibre entre acidité et amertume, suffisamment goûteux pour un expresso aromatique ou bien passé au percolateur pour une tasse d'un café doux.

CAFE MOSSIAT PADS BIO 18 PIÈCES

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange cafés BIO arabicas composé de 3 origines( Honduras-Mexique-Pérou)

CAFE MOSSIAT PADS DÉCAFÉINÉ 18 PIÈCES

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Coussinets prévu pour machine type SENSEO.
Une boîte contient 18 pièces.

CAFE MOSSIAT PADS MOKA 18 PIÈCES

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Coussinets prévu pour machine type SENSEO.
Une boîte contient 18 pièces.
Mélange moyen cafés 100% arabicas

CAFE MOSSIAT PADS RÉGAL 18 PIÈCES

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Coussinets prévu pour machine type SENSEO.
Une boîte contient 18 pièces.
Mélange fort et parfumé

CAFE MOSSIAT PADS SUPRÊME 18 PIÈCES

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Coussinets prévu pour machine type SENSEO.
Une boîte contient 18 pièces.
Mélange cafés doux et moelleux

CAFÉ MOSSIAT ROYALUX GRAIN

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange de 10 origines de cafés arabicas ( Brésil, Costa Rica, Indonésie, Kenya, Papouasie, Tanzanie et 4 maragogypes différents.
Goût puissant, relevé, parfumé et sensation d'épaisseur en bouche. Mélange de caractère fin et subtil.

CAFÉ MOSSIAT ROYALUX MOULU

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange de 10 origines de cafés arabicas ( Brésil, Costa Rica, Indonésie, Kenya, Papouasie, Tanzanie et 4 maragogypes différents.
Goût puissant, relevé, parfumé et sensation d'épaisseur en bouche. Mélange de caractère fin et subtil.

CAFÉ MOSSIAT ROYALUX MOULU

Cafés J-L Mossiat - Coopérateur

Mossiat Jean-Luc
Sorinne-la-longue

Mélange de 10 origines de cafés arabicas ( Brésil, Costa Rica, Indonésie, Kenya, Papouasie, Tanzanie et 4 maragogypes différents.
Goût puissant, relevé, parfumé et sensation d'épaisseur en bouche. Mélange de caractère fin et subtil.

CAFÉ PACAYA BIO GRAINS

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

100% Arabica, un mélange Guatemala / Ethiopie
Café aux arômes puissants et sauvages.
Belle acidité et longueur en bouche agréable.

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

Process en Belgique certifié par TUV Nord Integra

CAFÉ PACAYA BIO MOULU

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

100% Arabica, un mélange Guatemala / Ethiopie
Café aux arômes puissants et sauvages.
Belle acidité et longueur en bouche agréable.

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

Process en Belgique certifié par TUV Nord Integra

CAFÉ PACAYA GRAINS KG

Café Chorti SC - Coopérateur

Lecarte Dimitri
Ciney

100% Arabica, un mélange Guatemala / Ethiopie
Café aux arômes puissants et sauvages.
Belle acidité et longueur en bouche agréable.

Torréfié et emballé par l'artisan torréfacteur wallon CAFERMI à Bièvre.

Process en Belgique certifié par TUV Nord Integra

CIDRE BRUT

Cidrerie du Condroz

Pestiaux Adrien
Barsy

Cidre doux et fruité
7% d'Alcool

CIDRE BRUT -CAISSE DE 6 BOUTEILLES

Cidrerie du Condroz

Pestiaux Adrien
Barsy

Caisse de 6 bouteilles de cidre doux et fruité
7% d'Alcool

CIN'KIN VIOLETTE

Cin'Kin Sprl

Van Den Brande Cédric
Ciney

Gin distillé avec des violettes

COFFRET COLLECTION DE THÉS

Ethiquable - Terra Etica

- -
Waremme

Coffret découverte :
- 2 thés noirs
- 3 thés verts
- 1 rooibos
Des recettes naturelles sans arômes artificiels
60 infusettes
Emballage recyclable

CONDREAU

Cidrerie du Condroz

Pestiaux Adrien
Barsy

43° vol
Nous sélectionnons quelques barriques de nos cidres pour être distillées à la fameuse Distillerie de Biercée. Avec l'aide du Maître-Distillateur, nous élaborons une eau-de-vie de cidre fine et délicate. Nous la laissons ensuite reposer 3 ans en barriques avant de la mettre en bouteilles.
L'équivalent du "Calvados" normand, axé sur le fruit frais et la fraîcheur. L'affinage en barrique lui procure une rondeur chaleureuse et une complexité aromatique surprenante. Une petite pépite pour les amateurs de spiritueux, produite en quantité très confidentielle...

CONDRINE

Cidrerie du Condroz

Pestiaux Adrien
Barsy

16° vol
Un apéritif composé d'un quart de "Condreau" (notre "Calvados" condruzien) et de trois quarts de jus de pommes fraîchement pressées. Le mélange est ensuite vieilli un an en barriques de chêne. L'équivalent du "Pommeau" normand.
Une vraie gourmandise, sans ajout de sucre. La fraîcheur du jus frais "amélioré" et la complexité d'un affinage en barrique qui lui confère une palette aromatique intense et équilibrée.

CRÉMANT ROSÉ "PERLE DE WALLONIE "

Domaine Viticole du Chenoy

Despature Pierre-Marie
La Bruyère

Crémant de Wallonie - Extra Brut rosé
Dosage: 3 g/l – Elevage : 15 mois sur latte
Taux d’alcool : 12%
Assemblage : Eric Boissenot
En transition bio

Issu d’un assemblage millésimé des cépages REGENT, PINOTIN et CABERTIN, cette cuvée « Extra brut » est unique en son genre.
Ses raisins récoltés délicatement à la main et son élevage long sur latte donne un vin pétillant tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fruits rouges.
Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.
A servir bien frais (6/8°).

HOPPY DAYS

Brasserie Minne - Coopérateur

Minne Brasserie
Baillonville

Bière blonde , légère , houblonnée super fraîche et désaltérante.
La bière de toutes les occasions conviviales et festives.
Admirablement équilibrée et aromatique, beaucoup de goûts et d’arômes malgré son faible taux d’alcool de 5%

INFUSION DE CHICORÉE

Les Compagnons du Samson - Coopérateur

Les Compagnons Du Samson
Gesves

Chicorée à infuser.

Nous fabriquons notre chicorée à partir des racines de chicon qui ont déjà donné leur...chicon ! Plutôt que de les jeter au compost, nous les nettoyons, nous les coupons et nous les torréfions.

Mettre 1 à 2 cuillères à café de chicorée dans 250ml d'eau chaude pendant 5 minutes (dans une boule à thé par exemple). Ou en décoction, avec le même dosage, porter à ébullition pendant 5 minutes, puis filtrer avec un filtre à café ou thé. Déguster.

IPA DE LA BRASSERIE DE BRAIBANT

Brasserie du mois

Brasserie du mois
Ciney

La première d'une longue série, notre première brasserie du mois est la toute nouvelle Brasserie de Braibant qui pour l'instant brasse chez nos coopérateurs de la brasserie Minne à Baillonville.
Leur première bière est une IPA
Voici ce qu'ils en disent
"Notre IPA est une bière de caractère aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. Bière de haute fermentation, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Recette évolutive à base de produits 100% naturels¨.

JUS D'ORANGE

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Jus d'orange concentré pur et non sucré en Tétrapack
Sans sucre ajouté, ni exhausteur de goût, ni colorant artificiel.
Oxfam -Magasin du Monde.

JUS DE POMME-FRAISE D'OSSOGNE

Ferme Carine Vrancken - Coopérateur

Vrancken Carine
Havelange

Bouteille non consignée mais réutilisée si vous la ramenez. Merci.

JUS DE POMMES

La Pommeraie

Guillaume Berbers
Gembloux

Jus de pommes bio

JUS DE POMMES "MAISON" (POCHON)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

Jus de pommes "maison".
Pommes pressées par la presse 'Sol et Fruit de Wépionl.
Fruits récoltés dans notre verger ainsi que chez des particuliers locaux (Marchin & Ohey).

JUS DE POMMES 100% RUBINETTE

La Pommeraie

Guillaume Berbers
Gembloux

Jus de pommes bio - 100% Rubinette

JUS DE POMMES EN CUBI

La Pommeraie

Guillaume Berbers
Gembloux

JUS DE POMMES-POIRES "MAISON" (POCHON)

Les Jardins de Vertumne - Coopérateur

LHOAS Pierre
Ohey

JUS DE TOMATES AU NATUREL (CUBI)

Cycle en Terre

Lebrun Fanny
Havelange

Afin de valoriser les tomates cultivées pour les semences, l'équipe de Cycle en Terre souhaitait depuis quelques temps les transformer.
C'est chose faite en collaboration avec L'ADM Bio (Atelier des Maraîchers à Visé) et c'est en exclu chez Cocoricoop ! Profitez-en, c'est délicieux...
IDEAL POUR POTAGES? COCKTAIL OU SIMPLEMENT DEGUSTER NATURE

Ingrédients: 100% jus de tomates d'anciennes variétés.

JUS DE TOMATES AU NATUREL (PETITE BOUTEILLE)

Cycle en Terre

Lebrun Fanny
Havelange

Afin de valoriser les tomates cultivées pour les semences, l'équipe de Cycle en Terre souhaitait depuis quelques temps les transformer.
C'est chose faite en collaboration avec L'ADM Bio (Atelier des Maraîchers à Visé) et c'est en exclu chez Cocoricoop ! Profitez-en, c'est délicieux...
IDEAL POUR POTAGES? COCKTAIL OU SIMPLEMENT DEGUSTER NATURE

Ingrédients: 100% jus de tomates d'anciennes variétés.

JUS POMMES-CERISES

Vergers de la Vallée

Fallon Serge & Valérie
Hanret – Eghezée

JUS POMMES-POIRES

Vergers de la Vallée

Fallon Serge & Valérie
Hanret – Eghezée

JUS WORLDSHAKE

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Une combinaison originale et délicieuse de pamplemousses, oranges, bananes et betteraves rouges. Du jus de pommes frais vient compléter ce jus de fruits pur et non sucré. Sans sucres ajoutés, exhausteurs de goût ou colorants artificiels.
Les avantages du tetrapak biobased :
- est conçu à partir de matières végétales durables et est recyclable dans les PMC
- le Tetrapack permet aussi d'optimiser les transports en supprimant les trajets liés au retour des bouteilles en verre, ce qui permet de réduire l'impact écologique (économie en kilomètres avec Tetrapak sera de -4826 km par an)

KOMBUCHA CITRON GINGEMBRE

Kombucha Tea-Bô

DEFOSSE Thibaut
Gesves

Ingrédients: Eau - Sucre - Thé vert et thé noir aromatisés aux fruits - Culture symbiotique de bactéries et de levures
L’action d’un ensemble symbiotique, une colonie de levures et de bactéries a lieu à l’intérieur d’une galette en cellulose créée par certaines bactéries. On appelle ce disque gélatineux “champignon mère” ou scoby.

Placé dans un grand bocal en verre, il assimile le sucre du thé (vert, noir ou maté) en produisant des acides, des vitamines et des enzymes qui transforment le thé en Kombucha. Après environ une semaine de fermentation, la boisson obtenue est légèrement gazeuse et très peu calorique (5% de Brix par rapport à 12% pour un jus de pomme Bio). Acidulée et fruitée, son goût évoque parfois la bière ou le cidre.

KOMBUCHA FRAISE MYRTILLE GRENADE

Kombucha Tea-Bô

DEFOSSE Thibaut
Gesves

Ingrédients: Eau - Sucre - Thé vert et thé noir aromatisés aux fruits - Culture symbiotique de bactéries et de levures
L’action d’un ensemble symbiotique, une colonie de levures et de bactéries a lieu à l’intérieur d’une galette en cellulose créée par certaines bactéries. On appelle ce disque gélatineux “champignon mère” ou scoby.

Placé dans un grand bocal en verre, il assimile le sucre du thé (vert, noir ou maté) en produisant des acides, des vitamines et des enzymes qui transforment le thé en Kombucha. Après environ une semaine de fermentation, la boisson obtenue est légèrement gazeuse et très peu calorique (5% de Brix par rapport à 12% pour un jus de pomme Bio). Acidulée et fruitée, son goût évoque parfois la bière ou le cidre.

KOMBUCHA FRUITS ROUGES

Kombucha Tea-Bô

DEFOSSE Thibaut
Gesves

Ingrédients:
L’action d’un ensemble symbiotique, une colonie de levures et de bactéries a lieu à l’intérieur d’une galette en cellulose créée par certaines bactéries. On appelle ce disque gélatineux “champignon mère” ou scoby.

Placé dans un grand bocal en verre, il assimile le sucre du thé (vert, noir ou maté) en produisant des acides, des vitamines et des enzymes qui transforment le thé en Kombucha. Après environ une semaine de fermentation, la boisson obtenue est légèrement gazeuse et très peu calorique (5% de Brix par rapport à 12% pour un jus de pomme Bio). Acidulée et fruitée, son goût évoque parfois la bière ou le cidre.

KOMBUCHA PÊCHE MANGUE

Kombucha Tea-Bô

DEFOSSE Thibaut
Gesves

Ingrédients:
L’action d’un ensemble symbiotique, une colonie de levures et de bactéries a lieu à l’intérieur d’une galette en cellulose créée par certaines bactéries. On appelle ce disque gélatineux “champignon mère” ou scoby.

Placé dans un grand bocal en verre, il assimile le sucre du thé (vert, noir ou maté) en produisant des acides, des vitamines et des enzymes qui transforment le thé en Kombucha. Après environ une semaine de fermentation, la boisson obtenue est légèrement gazeuse et très peu calorique (5% de Brix par rapport à 12% pour un jus de pomme Bio). Acidulée et fruitée, son goût évoque parfois la bière ou le cidre.

L' ESPRIT TRIPLE'S

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Bière Triple
Alcool : 8%
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levures
Dégustation : Bière blonde forte
Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance
Particularité : Une Triple typiquement belge
Nom : 'Esprit' fait référence aux spiritueux (bière forte). Son nom est un anagramme.

LA BLONDE AU MIEL DU FOURNIL DU LOUP

Trap'Taupe Microbrasserie

Hausman Damien
Miécret

Bière de type : Blonde avec le miel du miel du Fournil du Loup
4.5 Vol. Alc. 6%

LA CAMBRÉE

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Bière Ambrée
Alcool : 6,5%
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levures
Dégustation : Bière ambrée alliant rondeur et amertume
Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance
Particularité : Brassée avec une souche de levure américaine
Nom : C + Ambrée = Cambrée
Distinction : Meilleure Bière Ambrée de Wallonie 2012 et 2018

LA CHINETTE

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Bière Blonde
Alcool : 6%
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levures, épices
Dégustation : Bière blonde dorée, délicatement amère avec un nez fruité
Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance
Particularité : Brassée avec une souche de levure anglaise
Nom : Elle tire son nom des Chinards (personnages taquins) de Buissonville, village d'origine de la Confrérie du Busson

LA CHINETTE (CASIER DE 24 BOUTEILLES)

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Bière Blonde
Alcool : 6%
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levures, épices
Dégustation : Bière blonde dorée, délicatement amère avec un nez fruité
Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance
Particularité : Brassée avec une souche de levure anglaise
Nom : Elle tire son nom des Chinards (personnages taquins) de Buissonville, village d'origine de la Confrérie du Busson

LA ROUGE CROIX

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Bière Brune
Alcool : 7,5%
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levures
Dégustation : Bière brun-acajou au goût rond et délicatement épicé
Accompagnement : Gibier, Raclette, et tous les plats au caractère franc
Particularité : Brassé avec des malts caramel qui lui donnent un doux moelleux en bouche
Nom : Elle tire son nom d’un cimetière mérovingien situé à la sortie du village d’Éprave

LA TOP LESSE

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Pils
Alcool : 4,2%
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levures
Dégustation : Cette Pils désaltérante, légère et délicieusement amère est à boire en toutes circonstances
Accompagnement : Apéro, barbecue, moules-frites, avant, pendant et après le sport.
Particularité : Brassée avec une souche de levure allemande

LA TOP LESSE (CASIER DE 24 BOUTEILLES)

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Pils
Alcool : 4,2%
Ingrédients : eau, malt d’orge, houblon, levures
Dégustation : Cette Pils désaltérante, légère et délicieusement amère est à boire en toutes circonstances
Accompagnement : Apéro, barbecue, moules-frites, avant, pendant et après le sport.
Particularité : Brassée avec une souche de levure allemande
URL publique

LIMONADE - CITRUS AGRUMES - L'ANNEXE

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Ingrédients : clémentine, citron, lime, pamplemousse, eau, sucre.

LIMONADE - COING - L'ANNEXE

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Ingrédients : eau, sucre, coing

LIMONADE - FRAMBOISE, MENTHE - L'ANNEXE

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Ingrédients : Eau, sucre, citron, framboise, menthe

C'est doux, c'est beau et c'est rafraîchissant. Un favori de nos enfants quand ils viennent nous rendre visite et régaler les adultes avec de la vodka après les heures. Quelle que soit la façon dont vous décidez de le boire, il sera efficace. À chaque fois.

LIMONADE - GINGER BEER - L'ANNEXE

Paysans Artisans

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Floreffe

Ingrédients : eau, sucre, citron, gingembre, épices.

Une boisson au gingembre fraîche et naturelle. Utilisant uniquement les meilleurs ingrédients biologiques, Amarilis Ginger est une boisson épicée revigorante qui équilibre la netteté du gingembre avec un mélange d'épices qui le rendent velouté. Rafraîchissant sur lui-même, délicieux dans un mélange.

LIMONADE - MYRTILLE POIVRE TIMUT - L'ANNEXE

Paysans Artisans

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Floreffe

Ingrédients : eau, sucre, citron, myrtille, épices.

LIMONADE - TONIC - L'ANNEXE

Paysans Artisans

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Floreffe

Ingrédients : eau, sucre, citron, citron vert, quinquina, poivre de Jamaïque, cardamome,

Prendre des recettes perdues depuis longtemps et les réinventer dans un contexte moderne, c'est ce que L'Annexe vise à faire avec ses fermentations. Notre Tonic est le premier Tonic entièrement naturel et biologique en Belgique et probablement l'un des seuls au monde. Profitez de la fraîcheur de la citronnelle, du citron, du citron vert, du poivre jamaïcain, ainsi que de l'amertume de la quinine fraîche. Ce sera une boisson que vous n'oublierez jamais.

LIMONADE- MILLE VERTU AUX AGRUMES

Paysans Artisans

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Floreffe

Ingrédients : Eau de source concentré de jus de fruit, arômes naturels, sucre .
La bouteille n'est pas consignée.

MARIE BLANCHE

Brasserie de la Lesse coopérative

Collard Julien
Eprave

Type : Bière Blanche
Alcool : 5%
Ingrédients : eau, malt d’orge, malt de froment, houblon, levures, épices
Dégustation : Bière légère et rafraîchissante avec des notes d'agrumes
Accompagnement : Apéritif, volaille, barbecue
Particularité : Véritable witbier dans le plus traditionnel style flamand
Nom : L'ancienne Brasserie de la Lesse se trouvait à Lessive, ce qui permet un joli jeu de mots
Distinction : Meilleure Bière Blanche de Wallonie 2016