Nos produits > Viande & Poisson

**AMÉRICAIN NATURE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

**BOUILLI

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

**BOULETTES RÔTIES

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Fabrication maison, cuites au bouillon puis rôties
à manger froid ou à réchauffer en sauce
4 pièces emballées sous vide, environ 500g
Vache limousine bio
née, élevée et engraissée par nos soins, en bio, à la ferme.
Bœuf, Porc bio, sel, poivre, muscade, lait, farine, œufs, persil, oignons

**CARBONNADES

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

**CHIPOLATA

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide
porc bio belge
50% boeuf, 50% porc, sel, poivre, muscade

**HACHÉ PORC/BŒUF PRÉPARÉ

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide
porc bio belge
ingrédients : bœuf, porc, sel, poivre, muscade

**HACHÉ PUR BOEUF

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

**HAMBURGERS (PUR BOEUF)

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide
ing: boeuf, sel, poivre, muscade

**OISEAUX SANS TÊTE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide par 6 ou 7
porc bio belge
ingrédients: boeuf, porc, sel, poivre, muscade

**PAIN DE VIANDE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide
porc bio belge
ingrédients : boeuf, porc, sel, poivre, muscade, oeufs, lait, chapelure

**ROSBEEF

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

**RÔTI CASSEROLE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

**SAUCISSES CAMPAGNE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide par 8
porc bio belge
ingrédients : boeuf, porc, sel; poivre, muscade, persil, oignons

**STEAKS

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

**VIANDE FONDUE/BROCHETTE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

*AMÉRICAIN NATURE

La Vache sans Tache - Coopérateur

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Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

*CARBONNADES

La Vache sans Tache - Coopérateur

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Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

*CHIPOLATA

La Vache sans Tache - Coopérateur

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Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide
Porc bio belge
50%boeuf, 50%porc, sel, poivre, muscade

*HACHÉ PORC/BŒUF PRÉPARÉ

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Porc bio belge
ing : 50%,boeuf, 50% poivre, sel, poivre, muscade
Emballage sous vide

*HACHÉ PUR BŒUF

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

*HAMBURGERS PUR BŒUF

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
4 pièces - environ 440g
bœuf, sel, poivre, muscade
Emballage sous vide

*OISEAUX SANS TÊTE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
4 pièces - environ 550g
porc bio belge
50% boeuf, 50% porc, sel, poivre, muscade
Emballage sous vide

*PAIN DE VIANDE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide
porc bio belge
50% boeuf, 50% porc, sel, poivre, muscade, œufs, chapelure, lait

*ROSBEEF

La Vache sans Tache - Coopérateur

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Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

*RÔTI CASSEROLE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

*SAUCISSES DE CAMPAGNE

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
4 pièces - environ 500g
Emballage sous vide
Porc bio belge
50% boeuf, 50% porc, sel, poivre, muscade, persil, oignons

*STEAK

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

*VIANDE POUR FONDUE/BROCHETTES

La Vache sans Tache - Coopérateur

Demande Françoise
Sinsin

A commander avant mardi minuit
Taureau limousin bio
né, élevé et engraissé par nos soins, en bio, à la ferme.
viande moins grasse que la vache, tendre et goutue
Emballage sous vide

AILES ENTIÈRES 4 PCS

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Barquette de 4 ailes
Poulets bio Coq des Prés
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison

AMERICAIN NATURE SIMMENTAL BIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.
Emballé sous vide par +- 300 gr

APÉRICOQS 12 PCS

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Barquette de 10-12 ailerons retroussés marinés
Poulets bio Coq des Prés
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison

BACON MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, sel.

BACON MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, sel.

BOUDIN BLANC

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc;lait;oignons;persil;oeufs;sel; épices;liant;gluten.

BOUDIN BLANC DE LEIGNON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc , oignons frais, persil frais , lait Bio , pain frais ,épices , boyaux naturel .
Allergène: Lait, persil ,pain, oignons.

BOUDIN DE POULET

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Fait maison avec du poulet bio coq des prés
Ingrédients: Viande de poulet, oeufs, farine, lait, oignons, persil, origan, sel de céleri
environ 200g emballé sous vide

BOUDIN NOIR

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viandes de porc;sang de porc sel ;poivre;piment;marjolaine;oignons

BOUDIN NOIR DE LEIGNON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc label, oignons bio , sang de porc, épices, boyaux naturel .
Allergène: Oignons bio .

BOULETTE ROTIE MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" et boeuf "bleue des prés", agrémentée de lait bio,de pain, d'oignons bio et de persil , fabriquée a la main et cuite au four.
Allergène: lait, pain, oignons bio.

BOULETTE SAUCE TOMATE (4 PCS)

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Boulette de hache porc a la sauce tomate.
En barquette de 4 boulettes
+- 110 gr par boulette
Pour un repas vite fait bon et naturel.
La viande de porc que nous proposons est une viande gouteuse. Les porcs Duroc restent en extérieur toute l'année, ils sont nourris avec le petit lait issu de la production fromagère de la ferme (lait de vache, brebis et chèvre) et de l'orge. Enfin, nos bêtes sont abattues après minimum 1 an, contre 6 mois d'habitude

BOULETTES RÔTIES MAISON (2 PIÈCES)

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Viande de porc "PQA" et boeuf "bleue des prés", agrémentée de lait,de pain, d'oignons et de persil , fabriquée a la main et cuite au four.

2 fois 100 grammes

BURGER D'AGNEAU (2 PIÈCES)

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Burger de viande d'agneau de +- 125 gr piece.
Emballé par deux

BURGERS ARTISANAUX AU FROMAGE - 4 PIÈCES -SURGELÉ

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas
Ciney

4 x 125g.

Les burgers artisanaux sont réalisés à partir de viande de boeuf charolais élevé en bio et 100% à l'herbe dans la région du Condroz.

Contrairement aux hamburgers classiques composés principalement de bas morceaux, nos burgers sont réalisés avec de belles pièces de boeuf (steaks, rôtis, carbonnades, etc.).

Nos boeufs véritables sont nourris uniquement à l'herbe offrant des qualités nutritionnelles supérieures (riche en oméga 3 et en vitamines B12, pauvre en graisses saturées).

Ces burgers sont composés à 80% de viande de boeuf et 20% de fromage.

Produit congelé.

BURGERS ARTISANAUX AUX HERBES - 4 PIÈCES - SURGELÉ

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas
Ciney

4 x 125g.

Les burgers artisanaux sont réalisés à partir de viande de boeuf charolais élevé en bio et 100% à l'herbe dans la région du Condroz.

Contrairement aux hamburgers classiques composés principalement de bas morceaux, nos burgers sont réalisés avec de belles pièces de boeuf (steaks, rôtis, carbonnades, etc.).

Nos boeufs véritables sont nourris uniquement à l'herbe offrant des qualités nutritionnelles supérieures (riche en oméga 3 et en vitamines B12, pauvre en graisses saturées).

Ces burgers sont composés à 70% de viande de boeuf et 30% d'herbes aromatiques.

Produit congelé.

BURGERS ARTISANAUX NATURES - 4 PIÈCES - SURGELÉ

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas
Ciney

4 x 125g.

Les burgers artisanaux sont réalisés à partir de viande de boeuf charolais élevé en bio et 100% à l'herbe dans la région du Condroz.

Contrairement aux hamburgers classiques composés principalement de bas morceaux, nos burgers sont réalisés avec de belles pièces de boeuf (steaks, rôtis, carbonnades, etc.).

Nos boeufs véritables sont nourris uniquement à l'herbe offrant des qualités nutritionnelles supérieures (riche en oméga 3 et en vitamines B12, pauvre en graisses saturées).

Produit congelé.

CARBONNADE DE BOEUF SIMMENTAL BIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.
Emballé sous vide +- 500 gr

CARBONNADES AU CIDRE DU CONDROZ

Ferme de Linciaux - Coopérateur

le Hardy Nicolas
Ciney

Ces carbonnades ont été réalisées amoureusement avec des produits issus de la région du Condroz: le boeuf élevé à l’herbe à la ferme de Linciaux et le cidre produit à la cidrerie du Condroz, le tout agencé par la magie de Gourmandises Laura, traiteur bio de la région.

Poids net: 425g (2-3 portions)

CERVELAS MAISON

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, viande de boeuf, sel, épices, échalotte, ail, fécule

CHIPOLATA

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Porc Duroc plein air bio bio de la ferme

La viande de porc que nous proposons est une viande gouteuse. Les porcs Duroc restent en extérieur toute l'année, ils sont nourris avec le petit lait issu de la production fromagère de la ferme (lait de vache, brebis et chèvre) et de l'orge. Enfin, nos bêtes sont abattues après minimum 1 an, contre 6 mois d'habitude

CHIPOLATAS DE POULET 5 PCS

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Barquette de 5 chipolatas de poulet
Poulets bio Coq des Prés
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison

COLIS BARBECUE

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Colis barbecue mixte comprenant du porc,du bœuf et du veau. la composition du colis peut varier en fonction des disponibilités mais sera toujours composé de viande nature et marinée.

COLIS CHARCUTERIE

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Ce colis se compose de :

1 cervelas maison
1 saucisse fumé maison
200gr de boudin blanc de Leignon, lain + pain.

1 ravier de tête de veaux maison
1 petite terrine de pâté de ferme

Colis est fabriqué avec du porc "PQA" sans nitrite

COLIS DE VIANDE DE BOEUF BIO SIMMENTAL 10 KG -5%

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Colis de viande de 10 kg compose de +- entrecôte 1 kg,contrefilet 1kg ,steak 1 kg,rôti 1.6 kg ,carbonnade 1.6kg ,hache porc/bœuf 1.6 kg ,américain +- 600gr et filet pur emballé +- 600 gr en sac plastique et étiqueté.Le poids peut-être légèrement variable.
Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.

COLIS DE VIANDE DE BOEUF BIO SIMMENTAL 5KG

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Colis de viande de 5kg compose de +- entrecôte 0.5 kg,contrefilet 0.5kg ,steak 1 kg,rôti 0.8 kg ,carbonnade 0.8 kg ,hache porc/bœuf 0.8 kg ,américain +- 300gr et filet pur emballé +- 300 gr en sac plastique et étiqueté.Le poids peut-être légèrement variable.
Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.

COLIS POT AU FEU SIMMENTAL BIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.
En barquette sous vide 1kg composé de jarret, carbonnade ,plate cote ou produit equivalent

COLLIER AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

COPPA MAISON

Boucherie Duterme - Coopérateur

Duterme Eric
Leignon

Spirling de porc"PQA" désossé et salé au sel marin
Sans nitrite
non fumé
... un délice gustatif !pas d'allergène.

COTE À L'OS DE SIMMENTAL BIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.
Emballé sous vide +- 800 gr

COTE AGNEAU

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

CÔTE FUMÉE COUPÉE ÉPAISSE

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, saumure

CÔTE FUMÉE COUPÉE FINEMENT

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, saumure

CÔTE FUMÉE FINEMENT COUPÉE

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc, saumure

COUCOU DE MALINES

La Poule qui Roule

Kinard Julian
Havelange

! Fin des commandes le lundi 18h00 !

La Poule qui roule est un élevage de poulets de chair bio à la ferme de Froidefontaine à Barsy. Julian, 26 ans, y consacre une bonne partie de sa semaine, en plus de son temps plein salarié, afin de garantir le bien-être animal de ses Coucous de Maline. Ceux-ci sont répartis par lots de 240 poulets dans les bientôt 14 poulaillers mobiles, afin d’avoir une offre hebdomadaire. La mobilité des poulaillers permet d’optimiser les pâturages au niveau biodiversité, complétant ainsi l’alimentation des poulets assurée par la ration bio.

COUCOU DE MALINES

La Poule qui Roule

Kinard Julian
Havelange

Poulet de race Coucou de Malines élevé en poulailler mobile à la ferme de Froidefontaine selon le cahier des charge bio.

! Fin des commandes le lundi 18h00 !

CUISSES ENTIÈRES 2 PCS

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Barquette de 2 cuisses
Poulets bio Coq des Prés
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison

CUISSES MARINÉES 2 PCS

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Barquette de 2 cuisses marinées
Poulets bio Coq des Prés
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison

ENTRECÔTE DE BOEUF SIMMENTAL BIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.
Emballé sous vide,+- 500 gr

FICELLE PUR PORC

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de porc PQA (Parc Qualité Ardenne)
sel poivre épices composées.
boyaux de porc

FILET DE BAR COMMUN-- PRODUIT CONGELÉ

Pintafish

Versteden Jan
Leuven

Pintafish: une entreprise en transition
Chaîne d'approvisionnement responsable RSC
`` Ensemble avec les pêcheurs, les transformateurs et les consommateurs pour une mer durable ''
Au sein de Pintafish, nous nous efforçons de construire une chaîne durable. La durabilité, un mot qui est utilisé et mal utilisé de manière inappropriée, n'est pas seulement la tâche du pêcheur, mais aussi la responsabilité du transformateur et du consommateur. Une communication claire et transparente est essentielle pour prendre les bonnes décisions. Nous insistons donc pour informer au plus juste les personnes concernées et rendre ces informations accessibles.
Nager à contre-courant, prendre le chemin difficile
`` Le libre-échange et l'innovation sont violés ''
L'achat direct est un must pour que le flux de communication vers et depuis le pêcheur se déroule correctement. La criée belge abuse de sa position pour empêcher ces ventes directes bien qu'aucune loi ne l'interdise. Pour Pintafish et d'autres acheteurs / vendeurs directs, cette vente aux enchères est une étape intermédiaire inutile et qui augmente les coûts. Pour RSC, chaque étape intermédiaire doit apporter une contribution substantielle au produit.
Derrière chaque produit Pintafish se cache une philosophie, une base sans laquelle nous ne souhaitons pas vendre.
La logistique
`` Si vous le voulez frais congelé ''
Pintafish a travaillé pendant plusieurs années sur un système logistique pour offrir tout ce que le pêcheur attrape au consommateur. Dans ce système, rien n'est perdu et il contribue efficacement à la solution de la surpêche!
En 2010, 450 tonnes de poisson ont été transformées en aliments pour animaux grâce à la vente aux enchères car le bon poisson n'était pas vendu aux enchères. Ces dernières années, ce nombre a quelque peu diminué, mais il s'agit toujours d'énormes quantités de protéines durables, alors que de nombreuses personnes meurent de faim et que la mer est vidée.
Le lien le plus important
«Avec votre soutien, nous pouvons réaliser cette amélioration»
Pintafish est soutenu par ILVO (Institut de recherche agricole et halieutique) et VLIZ (Institut flamand de la mer). Leurs informations scientifiques sont très importantes pour nous.
Natuurpunt, Climaxi et de nombreuses autres organisations soutiennent également Pintafish, mais vous, en tant que client, êtes le lien le plus important qui permet de concrétiser ce projet.

Pintafish, juste poisson!
Savoureux !

FILET DE LIEU NOIR SANS PEAU - PRODUIT CONGELÉ

Pintafish

Versteden Jan
Leuven

Le lieu noir (Pollachius virens), aussi dénommé colin et parfois encore appelé colin noir est une espèce de poissons prédateurs.

Pintafish: une entreprise en transition
Chaîne d'approvisionnement responsable RSC
`` Ensemble avec les pêcheurs, les transformateurs et les consommateurs pour une mer durable ''
Au sein de Pintafish, nous nous efforçons de construire une chaîne durable. La durabilité, un mot qui est utilisé et mal utilisé de manière inappropriée, n'est pas seulement la tâche du pêcheur, mais aussi la responsabilité du transformateur et du consommateur. Une communication claire et transparente est essentielle pour prendre les bonnes décisions. Nous insistons donc pour informer au plus juste les personnes concernées et rendre ces informations accessibles.
Nager à contre-courant, prendre le chemin difficile
`` Le libre-échange et l'innovation sont violés ''
L'achat direct est un must pour que le flux de communication vers et depuis le pêcheur se déroule correctement. La criée belge abuse de sa position pour empêcher ces ventes directes bien qu'aucune loi ne l'interdise. Pour Pintafish et d'autres acheteurs / vendeurs directs, cette vente aux enchères est une étape intermédiaire inutile et qui augmente les coûts. Pour RSC, chaque étape intermédiaire doit apporter une contribution substantielle au produit.
Derrière chaque produit Pintafish se cache une philosophie, une base sans laquelle nous ne souhaitons pas vendre.
La logistique
`` Si vous le voulez frais congelé ''
Pintafish a travaillé pendant plusieurs années sur un système logistique pour offrir tout ce que le pêcheur attrape au consommateur. Dans ce système, rien n'est perdu et il contribue efficacement à la solution de la surpêche!
En 2010, 450 tonnes de poisson ont été transformées en aliments pour animaux grâce à la vente aux enchères car le bon poisson n'était pas vendu aux enchères. Ces dernières années, ce nombre a quelque peu diminué, mais il s'agit toujours d'énormes quantités de protéines durables, alors que de nombreuses personnes meurent de faim et que la mer est vidée.
Le lien le plus important
«Avec votre soutien, nous pouvons réaliser cette amélioration»
Pintafish est soutenu par ILVO (Institut de recherche agricole et halieutique) et VLIZ (Institut flamand de la mer). Leurs informations scientifiques sont très importantes pour nous.
Natuurpunt, Climaxi et de nombreuses autres organisations soutiennent également Pintafish, mais vous, en tant que client, êtes le lien le plus important qui permet de concrétiser ce projet.

Pintafish, juste poisson!
Savoureux !

FILET DE MERLU AVEC PEAU--PRODUIT CONGELÉ

Pintafish

Versteden Jan
Leuven

Le Merlu (Merluccius merluccius), aussi appelé merlu européen, colin, colin de Paris, colinet, colinot, merluche (en Mer du Nord), merluchon, merlan (en Méditerranée), bardot (en Provence), est une espèce de poisson de la famille des merlucciidés.

Le merlu est un poisson exclusivement marin qui affectionne les eaux froides. Il vit entre 70 et 1000 mètres de profondeur le jour et remonte à la surface de l'eau la nuit.

Pintafish: une entreprise en transition
Chaîne d'approvisionnement responsable RSC
`` Ensemble avec les pêcheurs, les transformateurs et les consommateurs pour une mer durable ''
Au sein de Pintafish, nous nous efforçons de construire une chaîne durable. La durabilité, un mot qui est utilisé et mal utilisé de manière inappropriée, n'est pas seulement la tâche du pêcheur, mais aussi la responsabilité du transformateur et du consommateur. Une communication claire et transparente est essentielle pour prendre les bonnes décisions. Nous insistons donc pour informer au plus juste les personnes concernées et rendre ces informations accessibles.
Nager à contre-courant, prendre le chemin difficile
`` Le libre-échange et l'innovation sont violés ''
L'achat direct est un must pour que le flux de communication vers et depuis le pêcheur se déroule correctement. La criée belge abuse de sa position pour empêcher ces ventes directes bien qu'aucune loi ne l'interdise. Pour Pintafish et d'autres acheteurs / vendeurs directs, cette vente aux enchères est une étape intermédiaire inutile et qui augmente les coûts. Pour RSC, chaque étape intermédiaire doit apporter une contribution substantielle au produit.
Derrière chaque produit Pintafish se cache une philosophie, une base sans laquelle nous ne souhaitons pas vendre.
La logistique
`` Si vous le voulez frais congelé ''
Pintafish a travaillé pendant plusieurs années sur un système logistique pour offrir tout ce que le pêcheur attrape au consommateur. Dans ce système, rien n'est perdu et il contribue efficacement à la solution de la surpêche!
En 2010, 450 tonnes de poisson ont été transformées en aliments pour animaux grâce à la vente aux enchères car le bon poisson n'était pas vendu aux enchères. Ces dernières années, ce nombre a quelque peu diminué, mais il s'agit toujours d'énormes quantités de protéines durables, alors que de nombreuses personnes meurent de faim et que la mer est vidée.
Le lien le plus important
«Avec votre soutien, nous pouvons réaliser cette amélioration»
Pintafish est soutenu par ILVO (Institut de recherche agricole et halieutique) et VLIZ (Institut flamand de la mer). Leurs informations scientifiques sont très importantes pour nous.
Natuurpunt, Climaxi et de nombreuses autres organisations soutiennent également Pintafish, mais vous, en tant que client, êtes le lien le plus important qui permet de concrétiser ce projet.

Pintafish, juste poisson!
Savoureux !

FILET DE POULET BRAISÉ

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

viande de poulet sel poivre

FILET DE POULET BRAISÉ

Boucherie Gillet - Coopérateur

Gillet Luc
Schaltin

FILET DE TACAUD - PRODUIT CONGELÉ

Pintafish

Versteden Jan
Leuven

Pintafish: une entreprise en transition
Chaîne d'approvisionnement responsable RSC
`` Ensemble avec les pêcheurs, les transformateurs et les consommateurs pour une mer durable ''
Au sein de Pintafish, nous nous efforçons de construire une chaîne durable. La durabilité, un mot qui est utilisé et mal utilisé de manière inappropriée, n'est pas seulement la tâche du pêcheur, mais aussi la responsabilité du transformateur et du consommateur. Une communication claire et transparente est essentielle pour prendre les bonnes décisions. Nous insistons donc pour informer au plus juste les personnes concernées et rendre ces informations accessibles.
Nager à contre-courant, prendre le chemin difficile
`` Le libre-échange et l'innovation sont violés ''
L'achat direct est un must pour que le flux de communication vers et depuis le pêcheur se déroule correctement. La criée belge abuse de sa position pour empêcher ces ventes directes bien qu'aucune loi ne l'interdise. Pour Pintafish et d'autres acheteurs / vendeurs directs, cette vente aux enchères est une étape intermédiaire inutile et qui augmente les coûts. Pour RSC, chaque étape intermédiaire doit apporter une contribution substantielle au produit.
Derrière chaque produit Pintafish se cache une philosophie, une base sans laquelle nous ne souhaitons pas vendre.
La logistique
`` Si vous le voulez frais congelé ''
Pintafish a travaillé pendant plusieurs années sur un système logistique pour offrir tout ce que le pêcheur attrape au consommateur. Dans ce système, rien n'est perdu et il contribue efficacement à la solution de la surpêche!
En 2010, 450 tonnes de poisson ont été transformées en aliments pour animaux grâce à la vente aux enchères car le bon poisson n'était pas vendu aux enchères. Ces dernières années, ce nombre a quelque peu diminué, mais il s'agit toujours d'énormes quantités de protéines durables, alors que de nombreuses personnes meurent de faim et que la mer est vidée.
Le lien le plus important
«Avec votre soutien, nous pouvons réaliser cette amélioration»
Pintafish est soutenu par ILVO (Institut de recherche agricole et halieutique) et VLIZ (Institut flamand de la mer). Leurs informations scientifiques sont très importantes pour nous.
Natuurpunt, Climaxi et de nombreuses autres organisations soutiennent également Pintafish, mais vous, en tant que client, êtes le lien le plus important qui permet de concrétiser ce projet.

Pintafish, juste poisson!
Savoureux !

FILET PUR BOEUF SIMMENTAL BIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Viande de bœuf Simmental BIO nourri exclusivement d'herbe fraîche ,de foin et de céréales.
La Simmental est une race de vache mixte et rustique réputée pour son lait de haute qualité et sa viande d'exception.
Emballé par +- 300 gr

FILETS AVEC PEAU 2 PCS

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Barquette de 2 filets
Poulets bio Coq des Prés
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison

FILETS DE MAQUEREAUX AU NATUREL - EN BOCAL - CONSERVERIE ARTISANALE KERBIANT

Paysans Artisans

- -
Floreffe

Filets de maquereaux (70%), eau.

Nos maquereaux sont travaillés en frais à la bonne saison (de novembre à mi mars).

Après cuisson à l’eau sans sel, les filets sont levés à la main et finement découpés aux ciseaux.

La mise en bocaux et le « jutage » se font aussi manuellement !

A déguster en entrée avec un bon pain beurre (salé bien entendu!) ou en accompagnement d’une salade , de crudités…

FILETS DE TRUITE FUMÉE

Pisciculture Le Cheneau

Dejardin François
Godinne

Filets de truite fumée dont le poids se situe entre 150 gr et 210 gr.
Les truites fumées sont emballées sous vide.
A réchauffer doucement au four (80/100°) et au barbecue. Juste tiédir. Attention de ne pas recuire.
Poids moyen : entre 250 et 320 grs. François et Raphaël s'excusent si, une fois sur 1000, une truite peut faire moins de 230 grammes.
Durée de conservation : 30 jours après sortie du fumoir dans l'emballage sous vide et au frigo.

FILETS SANS PEAU 2 PCS

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Barquette de 2 filets
Poulets bio Coq des Prés
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison

FOIE DE POULET

Coq des prés

- Coopérative
Wallonie

A commander avant lundi minuit
Poulets bio Coq des Prés
environ 500g
à commander avant le lundi minuit précédant la date de livraison