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BLEU DU CHÂTEAU
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
25.95 €/kg



BLEU DU CHÂTEAU
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Le Bleu du château, porte ce nom car son affinage se fait dans les caves du château de Leignon. Château datant de la fin du XIX è siècle.
C’est un fromage au lait cru de vache. Sa texture est moelleuse et légèrement persillée.
Elu Harzé d'argent en 2018.
Son goût est doux, léger avec une pointe de sel et d'amertume.
Il passe 3 semaines minimum dans les caves. Ensuite emballé il continuera son affinage au frigo avant de pouvoir être dégusté, plus il vieillit plus il gagnera en moelleux et en force.
Parfait sur un plateau de fromage, il se cuisine très bien en sauce pour accompagner les grillades, sur le pain soit seul ou alors avec du Poiret.
Et pour surprendre: à utiliser comme garniture de macaron !
Allergène: lait de vache.

Stock |
20 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
3,89€ 25.95 €/kg |



BREBIDOU
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
35.80 €/kg



BREBIDOU
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
Fromage au lait cru de brebis a patte molle et a croute fleurie+- 150 gr

Stock |
15 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
5,37€ 35.80 €/kg |


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BÛCHETTE CENDRÉE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
40.28 €/kg


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BÛCHETTE CENDRÉE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
Bûchette cendrée au lait cru de chèvre de +- 200 gr

Stock |
15 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
8,06€ 40.28 €/kg |



CROTTIN DE BREBIS
Bergerie de la Dièle - Coopérateur
Dewez Claire
Assesse
3.73 €/Piece



CROTTIN DE BREBIS
Bergerie de la Dièle - Coopérateur
Dewez Claire
Assesse
Fromage de brebis fermier bio. Fabriqué avec le lait cru de nos brebis élevées en bio.
Affiné +/- 20 jours
Poids entre 80 et 100 gr
Allergènes: lait de brebis

Stock |
30 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
3,73€ 3.73 €/Piece |



FAIS TA VACHE À L'HUILE
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Consigne 0.50€ 3.20 €/Piece



FAIS TA VACHE À L'HUILE
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Feta au lait de vache, découpée en cube et stockée dans de l'huile de colza produite par Alvenat à Achêne.
Allergène: lait de vache.

Stock |
19 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC Consigne 0.50€ |
3,20€ 3.20 €/Piece |


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FAIS TA VACHE NATURE
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
14.40 €/kg


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FAIS TA VACHE NATURE
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Fromage type Feta, nature.
Allergène: lait de vache.

Stock |
10 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
2,88€ 14.40 €/kg |



FIESTA DE BREBIS BIO - NATURE (TRANCHE)
Bergerie de la Dièle - Coopérateur
Dewez Claire
Assesse
21.35 €/kg



FIESTA DE BREBIS BIO - NATURE (TRANCHE)
Bergerie de la Dièle - Coopérateur
Dewez Claire
Assesse
Fromage de brebis fermier bio de type feta - nature
Fabriqué avec le lait de nos brebis élevées en bio
Tranche de +/- 200 gr
Allergène: lait

Stock |
15 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,27€ 21.35 €/kg |



FIESTA DE BREBIS BIO A L'HUILE ET EPICES
Bergerie de la Dièle - Coopérateur
Dewez Claire
Assesse
5.87 €/Piece



FIESTA DE BREBIS BIO A L'HUILE ET EPICES
Bergerie de la Dièle - Coopérateur
Dewez Claire
Assesse
Fromage de brebis fermier bio de type feta découpé en cube et stocké dans de l'huile de colza bio produite par Alvenat à Achêne et additionné d'épices italiennes bio (poivron, graines de moutarde, oignon, tomate, origan, herbes de Provence, poivre)
Fabriqué ave le lait de nos brebis élevées en bio
Allergène: lait de brebis

Stock |
10 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
5,87€ 5.87 €/Piece |



LE STÉE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
41.14 €/kg



LE STÉE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
Le Stée un fromage au lait cru de vache a croute lavée et à pâte molle molle. +- 180 gr

Stock |
10 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC |
7,41€ 41.14 €/kg |



LENDI EN TRANCHES (+/- 6 PIÈCES)
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
20.80 €/kg



LENDI EN TRANCHES (+/- 6 PIÈCES)
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Fromage affiné 3 semaines, comparable à un fromage d’abbaye.
Origine du nom : origine du nom de Leignon en Celte cela signifie claire eau
Allergène: lait de vache.

Stock |
15 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,16€ 20.80 €/kg |



LENDI FENUGREC EN TRANCHES (+/- 6 PIÈCES)
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
22.40 €/kg



LENDI FENUGREC EN TRANCHES (+/- 6 PIÈCES)
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Fromage affiné 3 semaines, comparable à un fromage d’abbaye. Le fenugrec donne un goût de noix.
Origine du nom : origine du nom de Leignon en Celte cela signifie claire eau
Allergène: lait de vache.

Stock |
15 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,48€ 22.40 €/kg |



PAVÉ BLEU
Ferme de la Bourgade - Coopérateur
Leboutte Jean-Marie
Heure
27.04 €/kg



PAVÉ BLEU
Ferme de la Bourgade - Coopérateur
Leboutte Jean-Marie
Heure
Lait de vache

Stock |
24 |
Cond. |
230 GR |
Prix TTC |
6,22€ 27.04 €/kg |



PLATEAU FROMAGE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
30.96 €/kg



PLATEAU FROMAGE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
Plateau fromage mixte de fromage frais et à pâte dure avec minimum 4 types de fromage.
+- 500 gr

Stock |
15 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
15,48€ 30.96 €/kg |



POIL DE CAROTTE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
26.57 €/kg



POIL DE CAROTTE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
Fromage au lait cru de vache de type mimolette.
+--200gr

Stock |
15 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
5,31€ 26.57 €/kg |



PRÉ FLEURI
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
22.40 €/kg



PRÉ FLEURI
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Le Pré fleuri est un fromage au lait cru de vache, il est moelleux et est entouré d'un mélange de fleurs comestibles.
Ingrédients :
Lait de vache, ferments lactiques, Présure, sel.
Mélange de fleurs.
Allergènes
Lait de vache
Stock |
15 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,48€ 22.40 €/kg |



PYRAMIDE DE CHÈVRE AFFINÉE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
28.16 €/kg



PYRAMIDE DE CHÈVRE AFFINÉE
Ferme de Stée
Wylock Marie-Claire
Braibant
Fromage au lait cru de chèvre affiné

Stock |
10 |
Cond. |
125 GR |
Prix TTC |
3,52€ 28.16 €/kg |



RÂPÉ BREBIS
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
31.68 €/kg



RÂPÉ BREBIS
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Tomme de brebis râpé de minimum 7 mois d'affinage.
Type parmesan, idéal pour agrémenter vos pâtes
Présenté en sachet sous vide de 200g.

Stock |
5 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
6,34€ 31.68 €/kg |



ROUGE CROIX
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
22.95 €/kg



ROUGE CROIX
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Fromage à pâte molle et croûte lavée.
Son nom provient d'un lieu dit de Leignon.
Allergène: lait de vache.

Stock |
10 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,59€ 22.95 €/kg |



TOMME DE BARCENAL PROMO 10%
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
24.96 €/kg



TOMME DE BARCENAL PROMO 10%
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Fromage de brebis à pâte dure au lait cru.
Tomme affinée minimum 2 mois, au goût noisette
Ingrédients :
Lait de brebis, ferments, présure
Allergène:
Lait de brebis

Stock |
20 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,99€ 24.96 €/kg |



TOMME DE CHOQUENÉE EN TRANCHES
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
27.75 €/kg



TOMME DE CHOQUENÉE EN TRANCHES
Atelier 117 - Coopérateur
Gobin Véronique
Leignon
Fromage de brebis à pâte dure au lait cru.
Environ 6 tranches/200g
Tomme au goût léger et fruité.
Ingrédients:
Lait de brebis, ferments, présure
Allergène:
Lait de brebis

Stock |
15 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
5,55€ 27.75 €/kg |

