FETA BREBIS

Bergerie du Chant du Bois - Coopérateur

Hanoulle Aline
Porcheresse

Feta de brebis affinée minimum deux semaines. Bloc de 200 gr. Pour la garder plusieurs semaines, la conserver dans une boîte avec de l'eau salée

FROMAGE BLANC

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage blanc au lait pasteurisé
onctueux a déguster en version salée ou sucrée.

Allergène: lait de vache.

FROMAGE FRAIS - EPICES INDIENNES

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage frais enrobée d'épices indiennes (curry, pavot…)

Allergène: lait de vache.

FROMAGE FRAIS - EPICES ITALIENNES

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage frais enrobé d'épices italiennes (tomate, ail, thym….)

Allergène: lait de vache.

FROMAGE FRAIS - EPICES PEMPA

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage frais enrobé d'épice pempa (poivron, graines de moutarde, ail….)

Allergène: lait de vache, moutarde.

FROMAGE FRAIS - MIEL & THYM

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage frais avec du miel et du thym

Allergène: lait de vache.

FROMAGE FRAIS - POIVRE

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage frais enrobé de poivre noir.

Allergène: lait de vache.

FROMAGE FRAIS À TARTINER FINES HERBES MAISON

Les saveurs d'AnSo - Coopérateur

Tonglet Anne Sophie
Ohey

Fromages frais à tartiner aux fines herbes maison.
Persil, estragon, ciboulette et ail.

LE P'TIT FOURNIL - BREBIS

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Fromage de type Perail affiné 2semaines

MAQUEE

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Maquée au lait cru de vache.
Pot en verre de 250 gr

MAQUÉE BREBIS CIBOULETE

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Lait de brebis

MAQUÉE BREBIS NATURE (POT)

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Lait de brebis

MAQUÉE DE BABEURRE

Ferme de la Bourgade - Coopérateur

Leboutte Jean-Marie
Heure

Lait de vache

MAQUÉE ECHALOTTE-PERSIL

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Maquée au lait entier, mélangée avec des échalotes et du persil.
Allergène: lait de vache.

MAQUEE FINE HERBES

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Maquée au lait cru de vache et aux fines herbes.
Pot verre de 250 gr

MAQUÉE NATURE

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Maquée au lait entier

Allergène: lait de vache.

MAQUÉE NATURE

Les saveurs d'AnSo - Coopérateur

Tonglet Anne Sophie
Ohey

PETIT FRAIS BREBIS PEMPA

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Poivrons rouges, graines de moutarde, poivre, échalote, ail

PETIT FRAIS BREBIS AIL ET FINES HERBES

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Lait de brebis

PETIT FRAIS BREBIS CIBOULETTE

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Ciboulette, sel.

PETIT FRAIS BREBIS ITALIEN

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Tomate, paprika, ail, basilic, origan,
thym, poivre de Cayenne.

PETIT FRAIS BREBIS JARDIN

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Lait de brebis

PETIT FRAIS BREBIS NATURE

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Lait de brebis

PETIT FRAIS BREBIS POIVRE NOIR

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Poivre noir concassé

PETIT FRAIS BREBIS POTAGER

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Échalote, oignon, tomate, persil,
ciboulette, estragon, graine de céleri,
poivre

RICOTTA

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage préparé à partir du serum obtenu dans la fabrication d'autre fromage.
Utilisation: sur du pain avec sel - poivre, à cuisiner avec des pâtes, dans des cakes salés ou sucrés.......

Allergène: Lait de vache

SAINT D'JO

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage frais affiné à texture crémeuse.
Il tient son nom de la statue qui était auparavant en façade de l'atelier.

Allergène: lait de vache

SAINT D'JO TRUFFÉ

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage frais affiné à texture crémeuse et farci de tartufata.
Il tient son nom de la statue qui était auparavant en façade de l'atelier.
Allergène: lait de vache