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BIO

EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN

Le Fournil du Loup - Coopérateur

Tonglet Vincent
Porcheresse

Stock
2
Cond.
800 GR
Prix TTC 3,94€
4.92 €/kg

 

- +
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EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN

Le Fournil du Loup - Coopérateur

Tonglet Vincent
Porcheresse

Ingrédients: Epeautre 100, levain, sel
Levain présent
Très bonne conservation
Cuisson en platine
Alvéolage plutôt régulier et dense
100% d'épeautre 100%, un pain sans concession complet et nourrissant!
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

BIO
Stock
2
Cond.
800 GR
Prix TTC 3,94€
4.92 €/kg
- +
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BIO

EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE

Le Fournil du Loup - Coopérateur

Tonglet Vincent
Porcheresse

Stock
0
Cond.
800 GR
Prix TTC 3,94€
4.92 €/kg

 

- +
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EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE

Le Fournil du Loup - Coopérateur

Tonglet Vincent
Porcheresse

Ingrédients: Epeautre75, Froment 75, levure, sel
Alvéolage régulier
Bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

BIO
Stock
0
Cond.
800 GR
Prix TTC 3,94€
4.92 €/kg
- +
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BIO

PAIN DE PETIT EPEAUTRE

Le Pain Divin - Coopérateur

Barbeaux Christophe
Ciney

Stock
45
Cond.
550 GR
Prix TTC 5,30€
9.64 €/kg

 

- +
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PAIN DE PETIT EPEAUTRE

Le Pain Divin - Coopérateur

Barbeaux Christophe
Ciney

PAIN DE PETIT EPEAUTRE Le grain le plus ancien, très pauvre en gluten .(550gr). Contrôlé Certisys BE-BIO-01.

BIO
Stock
45
Cond.
550 GR
Prix TTC 5,30€
9.64 €/kg
- +
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BIO

PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN

Le Pain Divin - Coopérateur

Barbeaux Christophe
Ciney

Stock
48
Cond.
800 GR
Prix TTC 3,95€
4.94 €/kg

 

- +
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PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN

Le Pain Divin - Coopérateur

Barbeaux Christophe
Ciney

100% EPEAUTRE L’épeautre, le vrai, artisanal et Bio, ne contient que peu de gluten (peut convenir à certains allergiques).(800g) . Contrôlé Certisys BE-BIO-01.

BIO
Stock
48
Cond.
800 GR
Prix TTC 3,95€
4.94 €/kg
- +
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BIO

PETIT ÉPEAUTRE COMPLET 100%HAVELANGE

Le Fournil du Loup - Coopérateur

Tonglet Vincent
Porcheresse

Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC 6,25€
12.50 €/kg

 

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PETIT ÉPEAUTRE COMPLET 100%HAVELANGE

Le Fournil du Loup - Coopérateur

Tonglet Vincent
Porcheresse

Ingrédients: Petit épeautre 100, levain, sel
Très bonne conservation
Cuisson en platine ronde ou carrée
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01

PAIN AU PETIT ÉPEAUTRE

→ Grains cultivés à Havelange
→ Farine moulue à Héron
→ Pain préparé à Havelange

Pourquoi du petit épeautre ?

*C’est une céréale très peu sélectionnée et très digeste
*Elle a un taux de gluten très faible
*Elle a un indice glycémique très bas
*Elle contient les 8 AAE

Pourquoi ce prix ?

*La culture a un rendement 4 fois inférieur à un froment contemporain (15 vs 60 quintaux)
*Le grain demande plus de travail au meunier, son décorticage étant nécessaire (une opération en plus que le froment)
*Ce décorticage lui fait perdre 40 % de son poids !
*Tous les acteurs de la filières sont locaux, travaillent à petite échelle, et sont convenablement rémunérés.

BIO
Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC 6,25€
12.50 €/kg
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