EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 800 GR |
| Prix TTC |
3,94€ 4.92 €/kg |
EPEAUTRE COMPLET- LEVAIN
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre 100, levain, sel
Levain présent
Très bonne conservation
Cuisson en platine
Alvéolage plutôt régulier et dense
100% d'épeautre 100%, un pain sans concession complet et nourrissant!
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 800 GR |
| Prix TTC |
3,94€ 4.92 €/kg |
EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 800 GR |
| Prix TTC |
3,94€ 4.92 €/kg |
EPEAUTRE MI-GRIS - LEVURE
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Epeautre75, Froment 75, levure, sel
Alvéolage régulier
Bonne conservation
Cuisson en platine
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 800 GR |
| Prix TTC |
3,94€ 4.92 €/kg |
PAIN DE PETIT EPEAUTRE
Le Pain Divin - Coopérateur
Barbeaux Christophe
Ciney
| Stock |
| 45 |
| Cond. |
| 550 GR |
| Prix TTC |
5,30€ 9.64 €/kg |
PAIN DE PETIT EPEAUTRE
Le Pain Divin - Coopérateur
Barbeaux Christophe
Ciney
PAIN DE PETIT EPEAUTRE Le grain le plus ancien, très pauvre en gluten .(550gr). Contrôlé Certisys BE-BIO-01.
| Stock |
| 45 |
| Cond. |
| 550 GR |
| Prix TTC |
5,30€ 9.64 €/kg |
PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN
Le Pain Divin - Coopérateur
Barbeaux Christophe
Ciney
| Stock |
| 48 |
| Cond. |
| 800 GR |
| Prix TTC |
3,95€ 4.94 €/kg |
PAIN EPEAUTRE 100% LEVAIN
Le Pain Divin - Coopérateur
Barbeaux Christophe
Ciney
100% EPEAUTRE L’épeautre, le vrai, artisanal et Bio, ne contient que peu de gluten (peut convenir à certains allergiques).(800g) . Contrôlé Certisys BE-BIO-01.
| Stock |
| 48 |
| Cond. |
| 800 GR |
| Prix TTC |
3,95€ 4.94 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE COMPLET 100%HAVELANGE
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 500 GR |
| Prix TTC |
6,25€ 12.50 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE COMPLET 100%HAVELANGE
Le Fournil du Loup - Coopérateur
Tonglet Vincent
Porcheresse
Ingrédients: Petit épeautre 100, levain, sel
Très bonne conservation
Cuisson en platine ronde ou carrée
Certifié BIO par Certisys BE-BIO-01
PAIN AU PETIT ÉPEAUTRE
→ Grains cultivés à Havelange
→ Farine moulue à Héron
→ Pain préparé à Havelange
Pourquoi du petit épeautre ?
*C’est une céréale très peu sélectionnée et très digeste
*Elle a un taux de gluten très faible
*Elle a un indice glycémique très bas
*Elle contient les 8 AAE
Pourquoi ce prix ?
*La culture a un rendement 4 fois inférieur à un froment contemporain (15 vs 60 quintaux)
*Le grain demande plus de travail au meunier, son décorticage étant nécessaire (une opération en plus que le froment)
*Ce décorticage lui fait perdre 40 % de son poids !
*Tous les acteurs de la filières sont locaux, travaillent à petite échelle, et sont convenablement rémunérés.
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 500 GR |
| Prix TTC |
6,25€ 12.50 €/kg |
