Filtre par label :  BIO  CONVERSION
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BODAN

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Stock
16
Cond.
200 GR
Prix TTC 5€
25.00 €/kg

 

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BODAN

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage à pâte pressée cuite.

Les roues d'environ 12 kg sont affinées minimum 3 mois, très aromatique et légèrement piquant.
Elu Harzé d'or en 2017.

Allergène: lait de vache.

Stock
16
Cond.
200 GR
Prix TTC 5€
25.00 €/kg
- +
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BIO

BREBIQUETTE

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Stock
13
Cond.
250 GR
Prix TTC 7,15€
28.60 €/kg

 

- +
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BREBIQUETTE

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Fromage au lait cru de chèvre et brebis

BIO
Stock
13
Cond.
250 GR
Prix TTC 7,15€
28.60 €/kg
- +
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LE CHOQUENÉE PÂTE DURE BREBIS

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Stock
10
Cond.
200 GR
Prix TTC 4,80€
24.00 €/kg

 

- +
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LE CHOQUENÉE PÂTE DURE BREBIS

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Fromage à pâte dure

Stock
10
Cond.
200 GR
Prix TTC 4,80€
24.00 €/kg
- +
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LE CONDOR

Le Condor

Delloy Sébastien
ONHAYE

Stock
18
Cond.
220 GR
Prix TTC 5,90€
26.82 €/kg

 

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LE CONDOR

Le Condor

Delloy Sébastien
ONHAYE

Le Condor est un fromage artisanal au lait cru bio wallon de vache. Le lait provient de la ferme Tonglet à Evelette. Il est transformé au pôle fromager de L'Ecole d'Agronomie et des Sciences de Ciney (Saint-Quentin). Le Condor est alors affiné durant 8 semaines à Onhaye dans une ancienne cave naturelle faite de pierres et de briques et sur des planches d’épicéa de nos Ardennes. Il s’imprègne ainsi d’un patrimoine et d’un savoir-faire qui vont lui donner toute sa typicité. A la pâte onctueuse et souple au toucher, il apporte au nez son caractère et délivre sa douceur et ses goûts subtiles de lait chaud à la dégustation.

Le Condor est un fromage de plaisir. Il invite au partage et à la convivialité. Il s’avère être le partenaire idéal et facile à conserver qui accompagnera tous vos plats:

à l’apéro servi en cubes avec une bière ou un verre de vin;
sur une généreuse tartine toastée ou en croque-monsieur;
sur les plateaux de fromages – en repas ou en dessert;
pour gratiner vos plats;
en raclette avec un tour de moulin à poivre par dessus une fois fondu;
en une généreuse fondue - moitié Condor et moitié Comté par exemple;
juste par gourmandise ou comme collation.

Stock
18
Cond.
220 GR
Prix TTC 5,90€
26.82 €/kg
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LENDI

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Stock
13
Cond.
200 GR
Prix TTC 3,60€
18.00 €/kg

 

- +
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LENDI

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage affiné 3 semaines, comparable à un fromage d’abbaye.
Se consomme en fine tranche sur le pain, en dés à l’apéro ou sur un plateau.
Origine du nom : origine du nom de Leignon en Celte cela signifie claire eau
Allergène: lait de vache.

Stock
13
Cond.
200 GR
Prix TTC 3,60€
18.00 €/kg
- +
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LENDI FENUGREC

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Stock
13
Cond.
200 GR
Prix TTC 3,70€
18.50 €/kg

 

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LENDI FENUGREC

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Fromage affiné 3 semaines, comparable à un fromage d’abbaye. Le fenugrec donne un goût de noix.
Se consomme en fine tranche sur le pain, en dés à l’apéro ou sur un plateau.
Origine du nom : origine du nom de Leignon en Celte cela signifie claire eau
Allergène: lait de vache.

Stock
13
Cond.
200 GR
Prix TTC 3,70€
18.50 €/kg
- +
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BIO

RESTEE EPICES ITALIENNES EN TRANCHES

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Stock
13
Cond.
150 GR
Prix TTC 3€
20.00 €/kg

 

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RESTEE EPICES ITALIENNES EN TRANCHES

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Le Restée aux épices italiennes est un fromage au lait cru de vache nourrie exclusivement à l'herbe et avec un affinage de 3 semaines ce qui lui donne un goût doux et qui convient très bien pour la tartine. Emballage sous vide.

BIO
Stock
13
Cond.
150 GR
Prix TTC 3€
20.00 €/kg
- +
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BIO

RESTEE ORTIES EN TRANCHES

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Stock
12
Cond.
150 GR
Prix TTC 3€
20.00 €/kg

 

- +
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RESTEE ORTIES EN TRANCHES

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Le Restée orties est un fromage au lait cru de vache nourrie exclusivement à l'herbe et avec un affinage de 3 semaines ce qui lui donne un goût doux et qui convient très bien pour la tartine. Emballage sous vide.

BIO
Stock
12
Cond.
150 GR
Prix TTC 3€
20.00 €/kg
- +
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BIO

STAUBUT

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Stock
0
Cond.
200 GR
Prix TTC 5,10€
25.50 €/kg

 

- +
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STAUBUT

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Fromage au lait cru de vache et à pâte cuite et un affinage de minimum 6mois et jusqu'à 1 an ...
Morceau de +- 200 gr.

BIO
Stock
0
Cond.
200 GR
Prix TTC 5,10€
25.50 €/kg
- +
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TOME DES HOSPICES

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Stock
2
Cond.
200 GR
Prix TTC 4,40€
22.00 €/kg

 

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TOME DES HOSPICES

Atelier 117 - Coopérateur

Gobin Véronique
Leignon

Cette tome d'environ 3 kg est affinée 3 mois, et a un goût fruité.
Origine du nom : la ferme d’où provient le lait, était des hospices.
Allergène: lait de vache

Stock
2
Cond.
200 GR
Prix TTC 4,40€
22.00 €/kg
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TOMME DE BARCENAL - BREBIS

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Stock
20
Cond.
200 GR
Prix TTC 5,20€
26.00 €/kg

 

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TOMME DE BARCENAL - BREBIS

Ferme de Choquenée - Coopérateur

Lissoir Adrien
Conneux

Fromage à pâte pressée au lait cru de
brebis. 3 mois et demi d’affinage.

Stock
20
Cond.
200 GR
Prix TTC 5,20€
26.00 €/kg
- +
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BIO

TRIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Stock
2
Cond.
200 GR
Prix TTC 5,15€
25.75 €/kg

 

- +
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TRIO

Ferme de Stée

Wylock Marie-Claire
Braibant

Fromage au lait cru de vache,chèvre et brebis. le mélange des trois laits donne au fromage un gout unique.
Morceau de +- 200 gr

BIO
Stock
2
Cond.
200 GR
Prix TTC 5,15€
25.75 €/kg
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